主料 排骨 :500 辅料 醋 :适量 姜 :一小块 盐 :适量 冰糖 :100 熟芝麻 :适量 具体步骤 第一步 1.排骨洗净,放一汤锅里煮去血水,煮半小时后捞出沥干水 第二步 2.煮菜锅里放入冰糖,小火慢煮,边煮边用勺子搅拌,直到深褐色 第三步 3.然后把排骨倒入锅里继续翻炒,加入姜翻炒,少许盐 第四步 4.然后加入没过排骨水大火煮开,该中小火慢炖 第五步 5.水差不多干了就加适量醋,继续翻炒,把醋炒干加入熟芝麻搅拌均匀即可起锅 第六步 6.流口水了吗 |
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