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生活不止诗和远方，还有末尾的福利 如果说有什么让中国人骄傲不已的事情，层出不穷的酒桌文化绝对算是一个，在中国人的酒桌上，喝的从来不仅仅是酒，为了在一顿饭局中做到宾主尽欢，从座次、菜品到敬酒词都有章可循，无一不透着讲究，也正是这种讲究，才是中国人酒桌文化的灵魂所在。
酒桌上的“落座礼仪” 中国人对于酒桌的落座非常讲究，深受孔孟礼仪熏陶的山东人更是如此，对于酒桌的座次，仿佛早已“心有所属”。酒桌上除了主宾之外，还会有带动整场气氛的主陪，以及负责接梗的副陪，每个人根据身份、特点，仔细研究好餐桌分布、选好位子，才能从容登场。座次安排之于饭局，就像行军打仗的排兵布阵，人安排对了，饭局就成功了一半。 反观现在，我们私下的酒局虽然没有那么严谨，但刀哥一直有个诀窍，作为晚辈、年轻人，尽量靠门口坐、席间沏茶斟酒、眼快手勤照顾全局肯定是没错的。所以，无论什么时候，酒桌上的座次都很重要，搞不清楚情况，千万不要随随便便坐。
酒桌上的“大菜” 酒桌之上，除了人物落座要遵循礼仪，席间的饭菜也是很讲究，中国人对美食的热爱，从《风味人间》的点击量就能瞥得一二。如果你的记忆力还不错，相信应该对第一季中冰上捕鱼的场景印象深刻。其实从东北到山东，再到千里之外的江浙地区，“鱼”凭借着“年年有余”的吉祥寓意，从古至今，一直是酒桌上绝对的“大菜”。菜品之于饭局，就像行军打仗的城池，虽目的不止于此，但又缺一不可。
反观现在，随着经济水平以及生活条件的提高，餐桌上的菜品从丰富的“满汉全席”到现在的要求绿色、健康，但无论餐桌上的食物如何变换，刀哥看来：中国人的酒桌，鱼总是必不可少的，没有一条鱼，就算不上一顿“正规”的酒席。
酒桌上的“敬酒词” 从落座席间，到席间菜品，每一项都是对传统礼仪的传承，而酒桌上的敬酒词，更是文化深厚，从最简单的“感情浅，一点点，感情深，一口焖”，到轮班敬，绝对是民间文化的精彩演绎。只要你上桌，就能瞬间从文化小白变身文化大牛。敬酒词之于饭局，就像行军打仗的东风，合适的时机吹对的风，就能事半功倍。
反观现在，晚辈敬长辈，多是由衷地祝福之情，身体健康、顺心如意；而下属敬领导则要多一份恭敬，重要的是一定要比领导多喝那么一杯，“您随意，我干了”；同学、朋友间的聚会则会轻松很多，只要不出格，随便你怎么喝。
从古至今，要想完全演绎好中国酒文化，绝对不是件容易的事情。从席间落座，到吃席敬酒，酒桌上似乎最能窥见一个人的真本性。在酒桌上，无论是相见恨晚，还是共举一杯泯恩仇，没有什么事是一顿酒解决不了的，如果有，那就两顿。
而中国人的酒桌文化博大精深，很多时候，听别人说再多也不如自己去历练一番，刀哥也是身经百战之后才发现，中国的酒文化绝对需要你集情商、智商、口才、眼界等于一身。喝多了才知道谁关心你，酒局参加多了酒桌礼仪才能得心应手不是，你感觉呢？ #互动# 分享你们那或者你知道的酒桌礼仪，留言下方，12月2日前，刀哥将筛选走心留言，奖励礼品一份，不限名额哦！ — THE END — |
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