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说到叶酸在动脉粥样硬化及斑块中所起的作用，近年来在高血压患者中给予的一定程度的重视，这是基于在高血压患者中发现，80%以上存在同型半胱氨酸升高的问题，而同型半胱氨酸又被认为是可以损伤血管内皮的一种物质。 动脉粥样硬化及斑块的形成即是血管内皮受损的基础上，有大量的脂肪沉积其上，经过一系列炎性反应，破坏血管的正常结构，引起“粥”样病理改变的一种结果。 而同型半胱氨酸之所以会升高，研究发现与体内缺乏叶酸有密切的关系。因此，在高血压的治疗中将补充叶酸作为了一项重要的治疗措施，目的是调节同型半胱氨酸的代谢，降低其水平，减少对血管的损伤。 但需要注意的是，补充叶酸并不能对已经形成的动脉粥样硬化及斑块起治疗作用，特别是不能消除斑块，只是起到预防作用而已。况且除高血压人群外，其它发生动脉粥样硬化及斑块的人，主要原因与糖尿病、高血脂、吸烟酗酒等不良生活习惯等相关，并非因为叶酸缺乏引起同型半胱氨酸所致。 此外，叶酸主要来源于食物，摄入过也不会在体内贮存，只要饮食合理，比如每天饮食中保证有足够的果蔬，比如不少于500克的水果蔬菜以及精杂糖等，发生叶酸缺乏的可能性很小，并不需要额外补充。 |
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