老黑酱的作用多

老黑酱，喷喷香，外婆做了一大缸。你一勺，我一勺，伴着面条吃得香，吃得香。

吴堡老黑酱具有黑、亮、香、细的优点和特点，是当地很多人心目中的舌尖美味。

非常幸运，阿姨邀请我和大家一起吃老黑酱扯面，吃扯面的时候老黑酱重要，姿势也很重要，在当地有一个专门吃扯面的姿势，叫蹲着吃，据说这种姿势吃面更加过瘾。

在当地，除了老黑酱扯面，老黑酱红烧肉也是容易让人怀念的美食。这道菜做得是否地道，关键就在于对大酱的运用。

有酱方敢称美味，无酱岂敢呼佳肴！ 老黑酱的使用方法可谓是数之不尽。它可以百搭各种食材，肉蛋鱼蔬，炖烧蒸煮，热炒凉拌，老黑酱会让各种食材因它而生辉增色。