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“抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁”。酒自古以来都颇受人们喜爱，亲朋好友聚会上，商业饭桌上，更是少不了酒，但是有句俗话说得好：“小酌怡情，大醉伤身”。 饮酒过量最容易伤害的就是人体的肝脏，因为酒精要经过人体肝脏代谢，作为分解器的肝脏，酒中乙醇的毒性都要依靠我们的肝脏来分解，平日里，一次大量的饮酒，就可能导致人们的肝脏活性大大的减弱，如果你长期饮酒的话，还会导致慢性酒精肝炎或者是脂肪肝，更严重的话还有可能患上肝硬化等疾病。 喝酒对人体的危害，大家都心知肚明，但是面对亲朋好友聚会，商业饭局应酬，这些不可避免的饭局，我们又该怎么办呢？ 喝酒除了会导致酒精中毒，肝硬化，脂肪肝，慢性酒精肝炎等等，同时还会导致胃溃疡胃炎等，喝酒严重的话，会造成胃溃疡、胃出血导致致命。这种现象在逢年过节中经常出现。 “是药三分毒”，并且时间长了还有依赖性。万物皆相生相克，它是“解酒果子”&白酒的“天敌”，酒前吃2粒，女人也能3杯不倒！它是一种天然的解酒果子——桑葚干。 研究发现：酒前吃桑葚干可以预防酒精中毒等现象，而且特别适合酒后头疼呕吐的人群食用。为什么桑葚干是天然的解酒食物呢？今天小编就给大家普及一下。水果桑葚中的硒成分是非常重要的“护肝因子”，不仅能够增强人体的肝脏功能，同时还可以提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。 在古代，清代《随息居饮食谱》中记载到，谓桑椹："滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。"因此桑葚解酒是有一定科学依据的。 平日里我们可以在市场上买一些桑葚干，桑葚干中还有活性酶，他可是解酒最好的物质，从古至今人们都无法人工合成这种物质。因此在逢年聚会等饭桌上，在喝酒之前，只要偷偷吃两粒，女人也能三杯不倒，四杯不醉，同时还有保肝护胃，不受酒精损害人体肝脏器官的功效，再说肝脏对酒精的分解，从而达到解酒的效果。 温馨提示： 1、慎用桑葚干解酒。在喝酒前15分钟吃3到4颗桑葚干，酒量就能倍增2到3倍，当然也不容易醉。 2、在食用桑葚干的时候，我们可以直接嚼着吃，配300毫升的温水同时饮用效果更佳。
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