广丰马家柚是种古老的果树，最早种植于明朝成化年间，母树位于广丰大南乡，原有古树枯萎老化，后树根部又重新发芽生长，树龄超过百年。因其果实红润风味独特，近年来在水果界异军突起，号称华东十大精品水果，成为群众喜食争种的时髦柚。
一哄而上的种植，却导致了市场上马家柚品种与价格的参差不齐，想要买到优质的马家柚，往往凭运气。早就听说广丰竹叶山的丹柚牌马家柚好吃，周末和朋友自驾，来到了东临大南乡7、8公里处，位于广丰壶峤镇的丹柚园一探究竟。
刚进丹柚园大门，一阵阵柚子清香，便从车窗外飘了进来。这位90后小帅哥，是专程从上饶市区赶来陪我们采摘体验的。你可别小瞧这一脸的斯文，人家可是丹柚园的少东家徐闻。他随手从路边树上摘下一颗马家柚，也不用小刀划，很轻松就掰出了水灵灵的果肉，递给我们当开水解渴。
他们家这马家柚，看上去和市场上的并无区别，可剥开青黄色的表皮，果肉粉艳艳的非常细嫩。轻轻咬一口，甜脆脆都是水分，唇齿间回荡着很自然的清甜香味。很久没吃到这么甜爽的马家柚了，小伙伴们一开吃就根本停不下来，口感确实一流真过瘾！
手上沾满了香甜的果汁，准备找纸巾擦手。徐闻笑眯眯地说，马家柚是碱性水果，单糖含量多，蔗糖含量低，适合糖尿病等体质人群食用。还富含钙、镁、番茄红素等，具有很强的抗氧化能力，果胶也高于大部分水果。所以果汁不用擦拭，自然干后不但不粘手，还能美容养颜。吐出的果核晒干泡水，可以用来清热化痰止咳。
丹柚园很大，共有山地6千亩，徐闻开车带我们上山去采摘，聊起了自己的经历。他于2013年到英国兰开夏中央大学留学，学习项目管理和国际商务，2016年硕士毕业回国，帮助老爸打理创建多年的丹柚园。
徐闻的父亲事业起步很早，在上海做过多年的物流生意，其他行业也有涉足，家庭条件优越 。徐闻虽是富二代，却性格沉稳吃苦肯干，身上丝毫没有富家子的骄奢散漫。他在英国留学期间，就创办了一家烘焙工作室，月收入可达2、3万元人民币，是个很了不起的年轻人。
回到父亲果园工作后，每天都很忙碌。一大早先了解网店销售情况，然后去基地管理新鲜有机马家柚采摘，和深加工产品线生产情况。还要接待外来采摘，挑选精品有机马家柚带回市区仓库。
这6千亩丹柚园，种着20万颗马家柚。起伏的山林，如千军万马，顺着山势连绵不断，呈梯级分布，错落有致气势恢宏，是徐闻掌管指挥的主战场。两年来的打拼，深刻体会到十年树木百年树人的不易，和做农业的艰辛。山上缺水，花了很大代价，从低处水库打水到山顶蓄水池，再往下滴灌。如此这般的困难和压力，经常面对。
马家柚对生长环境要求高，喜长在无空气污染的深山处。站在果园高处远眺，起伏的山林，碧波荡漾的水库，挂满果实的柚子树，色彩斑斓的枫叶，暖阳里盛开的白色油茶花。出了果园右拐不远处，就是广丰小有名气的华家源村，真是山清水秀的好地方。
丹柚园为了品质保证，种植时使用专门的有机肥料，不打任何农药和除草剂，雇佣了50多名工人进行人工除草、种植、采摘。他们为了做好有机柚，成本比别人提高了至少2倍。
发现树上很多柚子都套着小纸袋，很奇怪这是干啥用呢？一打听原来套袋可降低果皮厚度，促进果皮由绿转黄提高亮度。还可防虫、防晒伤，隔离和减少农药残留。呵呵，隔行如隔山，没想到小套袋大作用。
采摘完柚子，来到分拣储藏车间，好家伙，地上、大木箱里堆满了几千公斤金黄的柚子，一条自动化果品筛选设备侧立一旁，等待着圆滚滚的柚子们上线。因为是周末工人休息，徐闻亲自为客人挑选柚子，装袋过秤。
丹柚园的马家柚，零售价格每斤10元左右，主要是果园采摘、微信预定和网络销售三种模式，市民需要订购，可微信下单，在市区朱熹纪念馆等地取货。他们今年的马家柚预计采摘100多万斤。因为是有机柚，成本高售价自然也比别家更高，估计本地销售数量有限，主要销往湖南超市。
柚子的深加工产品有丹柚牌柚子酒，徐少爷柚子皮等。柚子皮月产量二万吨，出口泰国。除此之外，还少量做一点本地柚子皮，我们打开一包尝了尝，辣辣甜甜开胃可口，很有小时候妈妈做的味道，当即决定下单收了。
徐闻回国创业两年来忙碌着事业，也收获了爱情家庭和孩子。这不，小家伙也跟着爸爸来卖柚子了，宝宝有个很有意思的小名叫徐木由，是他们家名副其实的丹柚代言人了。
吃过他们家柚子的回头客不少，上饶私人定制也很多，他每天下班回市区，都会带不少货回去，真是酒好不怕巷子深，藏在深山有人识。一位自驾来采摘的客人，除了将汽车后备箱塞满，还为外地的朋友预定了几十斤，让徐闻快递过去。
如果你喜欢吃马家柚，不妨周末带着老人孩子，在丹柚园来一回亲子采摘游，好不好吃我说了不算，您吃过才有答案。
