洋葱虾仁披萨面包

       一次发酵即可，不用等待，柔软就好。馅料是洋葱虾仁的，还有彩椒，自然的甜丝丝，再搭配马苏里拉奶酪，那滋味，哪里也买不到的。 

材料：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶120克。

馅料：洋葱炒虾仁1小碗，红黄彩椒丝各少许，马苏里拉奶酪适量。

做法：将面皮材料和成面团，加盖静置醒半小时。虾仁放锅里炒熟，出出腥味，然后再加入洋葱、盐、生抽，或者再加点披萨草，拌匀炒至洋葱稍绵软即可，晾凉待用。

醒好的面团取出，擀成圆形大薄片，也别太薄，不好发酵了。然后将面皮的中间划开米字的切口，放入到烤盘中，中间撒一圈马苏里拉奶酪。

再放一圈洋葱炒虾仁，和彩椒丝。

最后再撒一圈马苏里拉奶酪。

先将面皮的外围包裹馅料，再将里面的三角形拉出来包成花环状的，然后静置一边，让面包发酵，整个面包坯发的稍大一些。

放入预热好的柏翠烤箱里，170度，25分钟烤焙即可。

 

• 洋葱
• 虾仁
• 奶酪