家常熏鱼，做的最好吃的方法在这里！

家常熏鱼是一道美味的菜肴。将鱼腌制后用烟熏干制成，和熏肉制发类似。

1、将草鱼切成块，加入料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀腌制1小时备用;

2、坐锅点火倒入少许油，放入桂皮、陈皮、大料、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、醋，倒入适量水，大火煮20分钟;

3、坐油锅，放入鱼块炸干后取出放入煮好的汁中即可。