提醒：韭菜和它们是“死对头”，最好别一起食用，早知道，早受益

韭菜是人们日常餐桌上很美味的一道菜，但是食用韭菜并非百无禁忌。大家可能不知道，韭菜也有一些食用禁忌，“吃错”了会导致韭菜中毒，那么韭菜有什么禁忌呢？快随小编一起来了解一下吧。

每100克韭菜含有1.5克纤维素，韭菜的纤维素非常丰富，比大葱、芹菜等都高，经常食用韭菜能促进肠道蠕动，对预防大肠癌也有一定作用。此外，食用韭菜还能减少身体对胆固醇的吸收，能预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病。

韭菜又叫起阳草，其味道非常鲜美，其独特的辛香味有一定的杀菌消炎作用 ，经常食用有助于人体提高自身免疫力。

对于很多人来说，韭菜是“让人欢喜让人忧”的食物。不少人喜欢韭菜的味道，但又担心食用后肚子不舒服。其实，只要了解了韭菜的食用禁忌，韭菜确实是很好的一道食物，那么韭菜有哪些食用禁忌呢？下面小编就来具体介绍下。

提醒：韭菜和它们是“死对头”，最好别一起食用，早知道，早受益！

1、 韭菜最好不要与醋同食

韭菜与醋都是人们日常餐桌上常见的食物及调味品，但韭菜与醋同食却不是一个好选择。因为，韭菜与醋同食会破坏韭菜中的胡萝卜素，造成营养相互抵消，因此大家在食用韭菜的时候应尽量避免与醋同食。

2、韭菜最好不要与牛奶同食

韭菜也不宜与牛奶同食。这是因为韭菜里含有大量的草酸，牛奶里钙含量高，而草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养的缺失。因此大家在食用韭菜的时候，一定要注意，最好不要同时饮用牛奶。

3、韭菜最好不要与牛肉一起吃

有人喜欢包韭菜牛肉饺子，其实这两种食物并不适宜放在一同食用。因为韭菜性味辛温，牛肉性甘温益气，二者如果同时食用，相当于“火上浇油”，会使人虚火上升，导致牙龈肿痛等症状的发生。

4、韭菜最好不要与白酒一起吃

韭菜配白酒也是使不得的。这是因为白酒性辛热，饮用后会加速血液循环，并使血管扩张，而韭菜性辛温，两者如果同时食用，对于人体来说太过辛热，因此最好避免同食。

5、韭菜最好不要与蜂蜜一起吃

韭菜也不要与蜂蜜一起吃，这是因为两者同食蜂蜜中的矿物质会破坏韭菜中的维生素C。此外，由于韭菜中富含膳食纤维，而蜂蜜具有润肠利便的功效，两者若同食，很容易出现腹泻等不适症状。