鸡蛋是早餐的标配,它能够补充优质蛋白质,提高身体免疫力。但由于鸡蛋黄中脂肪和胆固醇含量较高,所以不宜多吃,一般一天一个即可。对于体质虚弱需要补充蛋白质的人来说,每天也可以多吃1-2个。 如果早餐时间比较匆忙,可将牛奶冲泡燕麦片吃,燕麦富含膳食纤维,能够提供较好的饱腹感,和牛奶搭配食用,味道香浓可口。除了冲泡的燕麦片,还有煮食的燕麦米,以及用燕麦等谷物为原料制成的代餐食品,如方特健营养棒,也是不错的选择。 五谷杂粮粥,杂粮粥的饱腹感比白粥强的多,还富含膳食纤维和B族维生素,能够调理肠胃,改善便秘,尤其适合中老年人群食用。 全麦面包是指用全麦面粉制作的面包,富含膳食纤维、B族维生素、维生素E及矿物质钾、锌等,对预防便秘、皮肤病等有一定作用。早餐食用全麦面包可以增加饱腹感,对减肥也有帮助。 |
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