消化不良怎么办？有什么办法可以缓解

消化不良

消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。

1.鸡肫皮治消化不良

[功能主治]消积化滞。治消化不良、积聚痞胀等。

[处方组成]鸡肫皮(鸡内金)若干。

[处方备注][制用法] 将鸡肫皮晒干，捣碎，研末过筛。饭前1小时服3克，每日2次。

2.粟米山药糊健胃消食

[功能主治]补益脾胃，清热利尿。治消化不良及作小儿脾胃虚弱调养之用。

[处方组成]粟米(即小米)50克，怀山药25克，白糖适量。

[处方备注][制用法] 按常法共煮作粥，后下白糖。每日食用2次

3.胡萝卜炒肉丝健脾胃

[功能主治]下气补中，健胃行滞。久食有益强身、助消化、振食欲。

[处方组成]胡萝卜250克，猪肉l00克，食油25克，葱、姜、香菜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

[处方备注][制用法] 将胡萝卜洗净切成丝，猪肉切丝。锅内加食油，烧热下葱姜丝炝锅，加肉丝翻炒，再加胡萝卜丝、醋、酱油、盐、炒熟加味精、香菜，淋人香油翻炒即成。 注胡萝h、红糖适量，水煮熟后食，治疗脾胃虚弱所致的消化不良

4.山楂猪肉干滋阴化食消积

[功能主治]补益脾胃，消积化滞。适用于脾虚所致的消化不良、积滞胃满及高血压、高血脂等。

[处方组成]山楂l00克，瘦猪肉500克，香油、葱、姜、花椒、料酒、味精、白糖各适量。

[处方备注][制用法] ①将猪肉剔去皮筋，切成粗长条，洗净备用。山楂去核。姜切片，葱切段。②将50克山楂放入锅内加水约200毫升，在火上烧沸，再放人猪肉，共煮至六成熟，捞出猪肉稍风干，再用香油、葱、姜、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再晾干。③将油放人锅内，以文火炼热，投入肉条炸至色黄，即用漏勺捞起，沥去油。锅里留点余油，再置火上，投入余下的50克山楂，略炸，再将肉干下锅反复翻炒，微火焙干，即可起锅置于盘中。再淋些香油，撒上味精、白糖拌匀。

5.酸辣血汤开胃促食欲

[功能主治]酸辣，可刺激胃液分泌，引起食欲。此汤必须饭前服用，开胃进食。

[处方组成]鸡血(或鸭血)500克，豆腐50克，青蒜l 根，盐、胡椒粉、香油、味精、醋、淀粉、料酒各适量。

[处方备注][制用法] 锅内放清水三碗，水开后放人切成丁的鸡血和 豆腐丁，加入适量细盐及料酒，待水开后，稍等，加少许湿淀粉，再开后，急投入适量醋、胡椒粉、味精，撒上青蒜花，关火起锅即成。

6.枸杞活鲫鱼健脾利湿

[功能主治]适于脾虚胃弱、不思饮食、精神倦怠等。

[处方组成]枸杞l5克，活鲫鱼2条(500克)，香菜5克，葱、姜、醋、胡椒粉、料酒、盐、味精、猪油、奶汤各适量。

[处方备注][制用法] 将活鱼宰杀，去内脏及鳞，洗净，在鱼身上斜刀切成十字花，香菜及葱切小段。铁锅烧热放入猪油，下葱姜末，随后放人少量清水、奶汤、盐、醋，再放鱼和洗净的枸杞，烧沸后，用中火炖l5分钟，下香菜、味精即成。

7.牛肚黄芪健脾胃养气血

[功能主治]健胃益气。用治脾胃气虚所致的消化不良

[处方组成]牛肚l个，黄芪50克，盐少许。

[处方备注][制用法] 加水共煮熟。食肉喝汤。

8.荷叶饭健脾除湿

[功能主治]健脾除湿，升举胃气。适用于各种原因所致的消化不良。

[处方组成]大米250克，鲜荷叶1张。

[处方备注][制用法] 将米淘洗干净，置铝锅上加水适量，荷叶绿面朝下，盖于水面上，与平时焖米饭方法相同，熟时取去荷叶即可食用。

9.山楂丸开胃助消化

[功能主治]补中，化积。用治脾胃虚弱所致的消化不良。

[处方组成]山楂(山里红)、怀山药各250克，白糖l00克。

[处方备注][制用法] 山药、山楂晒干研末，与白糖混合，炼蜜为丸，每丸重15克。每日3次，温开水送服。

10.萝卜酸梅汤宽中行气

[功能主治]化积滞，化痰热，下气生淖。治食积、饭后烧心、腹胀、肋痛、气逆等。

[处方组成]鲜萝卜250克，酸梅2枚，盐少许。

[处方备注][制用法] 将萝卜洗净，切片，加清水三碗同酸梅共煮，煎至一碗半，加食盐调味

11.咖啡粉治食积腹痛

[功能主治]消食化积，止腹痛。

[处方组成]咖啡粉10克，白糖少许。

[处方备注][制用法] 将咖啡粉与白糖拌匀。用开水一次冲服，日服2次。

12.槟榔汤调中健脾理气

[功能主治]健脾开胃、除烦躁、振食欲，消积化食，并有驱虫作用。

[处方组成]槟榔5—9克，姜5克

[处方备注][制用法] 上两味加水煎汤。饮。

13.炖牛肉健脾益胃养血

[功能主治]治疗脾胃虚寒所致不思饮食、身体瘦弱。

[处方组成]牛肉l500克，砂仁、陈皮各5克，生姜25克，桂皮5克，胡椒粉5克，葱、盐、酱油各适量。

[处方备注][制用法] 锅内水沸后，上述各味同煮，再沸，改用文火炖至肉烂，取出牛肉切片。食用。

14.小枣粟米粥养肠胃清虚热

[功能主治]养肠胃，止渴。对产妇亦有补益作用。

[处方组成]粟米l00克，小枣50克，红糖50克。

[处方备注][制用法] 按常法共煮作粥，食时加红糖。

15.鸡肉馄饨补虚暖胃壮体

[功能主治]补虚暖胃。治脾胃虚弱、人萎黄瘦、产后身虚等。

[处方组成]鸡肉250克，白面l50克，油、盐、酱油、醋、味精各少许。

[处方备注][制用法] 鸡肉剁成馅，白面和水擀作片，切成三角块。鸡肉馅以酱油、味精、盐、油调匀，以面裹肉馅煮熟，盛于碗内，再加调料。空腹食之，每日2次。

16.麦芽神曲汤化食下气

[功能主治]益气调中，化食下气。用治胃肠虚弱而致的消化不良、饱闷腹胀。

[处方组成]大麦芽、六神曲各20克。

[处方备注][制用法] 水煎。早晚各l次空腹服。

17.炖野鸭山药参开胃化食

[功能主治]平胃消食。治肠胃虚弱而致的消化不良、食欲不佳。

[处方组成]野鸭l只，怀山药50克，党参、生姜各25克，盐少许。

[处方备注][制用法] 将野鸭去毛及内脏，洗净，同其他四味加水共炖。食鸭肉饮汤，每日2次。

18.常食苹果汤润肠胃

[功能主治]开胃助消化。治胃虚弱所致的消化不良。

[处方组成]干无花果2个(鲜品加倍)，白糖适量。

[处方备注][制用法] 将干无花果切碎捣烂，炒至半焦，加白糖冲沏。代茶饮。

19.杨梅酒醒胃助消化

[功能主治]加速肠胃消化，增进食欲。适于佐餐。

[处方组成]杨梅、白酒各适量。

[处方备注][制用法] 将鲜杨梅洗净，晾干，装入酒缸内浸泡3个月，封固饮用。

20.拌辣白菜开胃解酒

[功能主治]下气开胃，促进食欲，助消化，解酒醉。

[处方组成]白菜、盐、辣椒、白糖、姜、醋、香油各适量。

[处方备注][制用法] ①取白菜嫩心，切成半厘米宽、3厘米长的条，加上少许细盐腌渍，待菜心水分泌出后，用清水漂洗掉盐分，再用布挤出水分，放入盘内。②取干辣椒1个，斜切成丝，姜l块也切成丝，均撒在白菜心上。③取白糖100克、醋50克、酱油少许，放人碗内搅拌后倒在白菜心上。④锅内加香油少许烧热，放1个辣椒炸成老黄色，将油浇到白菜心上，盖上盖使香辣味渗透到菜条内，拌匀装盘即成。

21.豆蔻鱼益气健脾利湿

[功能主治]健脾，益气，利湿。治脾胃虚弱所致的不思饮食、消化不良等。

[处方组成]白豆蔻6粒，鲫鱼2条(约700克)，陈皮5克。盐、料酒、胡椒面、味精、葱、姜、猪肉各适量。

[处方备注][制用法] ①将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。白豆蔻研成细末，陈皮、姜、葱洗净，切成斜片。②将豆蔻末分装入2条鱼肚内，装在大盘内，鱼底下放陈皮，上面撒胡椒粉、盐、味精、料酒、姜、葱，浇上猪油，上笼蒸约20分钟，取出，拣去姜、葱即成。本品味香色佳，四时皆宜。

22.陈皮鸭健脾开胃补虚

[功能主治]健脾益气，消食和中。适于脾胃虚弱、食欲不振、营养不良。

[处方组成]鸭1只，陈皮6克，胡椒粉、酱油、料酒、奶 汤、鸡汤各适量。

[处方备注][制用法] 将鸭洗净，开膛去杂物，加水煨炖，稍烂将鸭 取出，晾凉拆去鸭骨。把拆骨鸭胸脯朝上放在搪瓷盆内，再将炖 鸭的原汤、奶汤、鸡汤烧沸，加料酒、酱油、胡椒粉，搅匀，倒入搪瓷盆内，陈皮切丝放在鸭的上面，入笼蒸(或隔水蒸)30 分钟即成药膳。

23.茶膏糖治消化不良

[功能主治]清神，化食。用治消化不良、膨闷胀饱、胃痛不适等。

[处方组成]红茶50克，白砂糖500克。

[处方备注][制用法] 红茶加水煎煮。每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液4次。合并煎液，再以小火煎煮浓缩，至煎液较浓时，加白砂糖，调匀。再煎熬至用铲挑起呈丝状，而不粘手时，停火。趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中，待稍冷，将糖分割成块即可。每饭后含食l～2块。

24.芡莲猪尾汤健脾补肾

[功能主治]健脾，补肾，止泻，去湿。对脾虚弱引起的消 化不矗：腹胀、便溏，或小便不利、肢体浮肿，甚而身体困倦、气短懒言等有效。常人食用，对健康也有裨益。

[处方组成]猪尾l个(细小的加倍)，芡实75克，莲子75克，红枣7个，酱油、盐少许。

[处方备注][制用法] 把猪尾上的肥肉切去，洗净，切成小段。红枣 去核：然后将芡实、莲子放进沙锅内，加水三大碗，大火煎煮。水沸下入猪尾，煮2小H,tp2JE，尾烂放调料即成。

25.山楂麦芽汤消积化食

[功能主治]消滞开胃。治食积腹胀、消化不良。

[处方组成]生山楂、炒麦芽个9克

[处方备注][制用法] 水煎。饮汤，每日早晚各次。

26.内金双芽牛肚粥治疳积症

[功能主治]健脾开胃，导滞消积。治脾胃虚损引起的疳积。

[处方组成]牛肚l00克，谷芽30克，麦芽30克，鸡内金10克，大米50克，盐、味精少许。

[处方备注][制用法] 将牛肚用沸水焯透刮净，切成小块。另将谷芽、麦芽、鸡内金同装纱布袋内。再将大米洗净，与肚丁、布袋一起放锅内加水煮至熟烂，即可调味食用。

27.胡萝卜炖羊肉补益脾胃

[功能主治]健脾，养胃，温肾。用于畏寒喜暖、消化不良、腹部隐痛、阳痿、口淡无味、小便频数之脾胃虚寒、脾肾阳虚患者，有较好的疗效。

[处方组成]胡萝卜6个，羊肉250克，盐少许。

[处方备注][制用法] 炖熟食，后加盐。

28.榛子仁汤补益脾胃

[功能主治]补益脾胃。治疗脾胃虚弱所致的饮食减少、身体瘦弱、气短乏力等。

[处方组成]榛子仁100克，党参25克，怀山药50克，砂仁4克(后入)，陈皮l0克，莲子25克。

[处方备注][制用法] 水煎。每日服l剂。

29.桂花粥醒脾悦神

[功能主治]适用于脾湿有疾而痰饮咳喘、胃口不开，或肠风下向及牙痛、口臭等。

[处方组成]干桂花3克(鲜品加倍)，粳米50克，红糖少许。

[处方备注][制用法] 将桂花与米同煮作粥，调入红糖。食之。

30.焖栗子鸡健脾补虚

[功能主治]健脾开胃。治食欲不振、体倦乏力等虚证。

[处方组成]栗子250克，鸡半只，盐、酱油各适量。

[处方备注][制用法] 栗子去皮，鸡收拾干净，切块，加盐、酱油调味，置沙锅焖煮至栗熟起粉即成。

31.羊肉秫米粥开胃健力

[功能主治]补虚开胃。治脾胃虚弱而致的消化不良、腹部隐痛等

[处方组成]羊肉l00克，秫米(高梁米)100克，盐少许。

[处方备注][制用法] 羊肉eJJ-F，同秫米共煮粥食。

32鹌鹑山药参补脾益胃

[功能主治]补中益气，强筋壮骨。用治脾胃虚弱之不思饮食、消化不良等。

[处方组成]鹌鹑1只，党参25克，怀山药50克，盐少许。

[处方备注][制用法] 鹌鹑去毛及内脏杂物，与其他各味加水共煮熟。吃肉饮汤。

33.双芽汤治消化不良

[功能主治]暖胃和中。治消化不良、食欲不振或食积。

[处方组成]糯稻芽、大麦芽各50克。

[处方备注][制用法] 水煎。每日服l次。

34.萝卜饼消食又化痰

[功能主治]健胃理气，消食化痰。适用于食欲不振、消化不良、咳喘多痰等。

[处方组成]白萝卜150克，面粉l50克，瘦猪肉60克，姜、葱、盐、油各适量。

[处方备注][制用法] 将白萝卜洗净切丝，用豆油翻炒至五成熟时待用。将肉剁碎，调成萝卜馅。将面粉加水合成面团，揪成面剂，擀成薄片，填人萝卜馅，制成夹心小饼，放锅内烙熟即

35.清拌蔓菁下气开胃

[功能主治]《随息居饮食谱》载：“腌食咸甘，下气开胃，析酲消食，荤素皆宜，肥嫩者胜，诸病无忌。”

[处方组成]蔓菁200克，酱油、醋适量

[处方备注][制用法] 将蔓菁洗净切成细丝，放入开水锅内焯熟，干水气，倒人碗内下调料拌食。 注蔓菁是十字花科植物，也叫芜菁、圆根、扁萝拌蔓菁这道菜．在《西厢记》中有载：老夫人请张生吃饭，张生问：“为什么请我?”红娘唱答：“淘下陈仓米数升，炸下七八碗蔓菁。”这里的‘‘炸’’是指水炸，即用水焯熟拌吃。

36.牛肉砂仁汤健脾开胃

[功能主治]健脾醒胃。常用于脾胃虚弱而致的消化不良，久服能增进健康。

[处方组成]牛肉l千克，砂仁5克，陈皮5克，生姜l5克，桂皮3克，盐少许。

[处方备注][制用法] 先炖牛肉至半熟，然后将以上各味共炖烂，服前加盐调味，取汁饮用。

37.羊肉羹面治不思饮食

[功能主治]补脾益胃。用治脾胃气弱所致的饮食减少、四肢无力、日见消瘦。

[处方组成]面200克，白羊肉200克。

[处方备注][制用法] 水溲面作索饼，以羊肉作腥，煮熟。空腹食之，以生姜汁溲面更佳。注本文见于《食医心鉴》。溲面，即和面。索饼，即宽面条。膳即肉羹。

38.橘枣饮治消化不良

[功能主治]调中，醒胃。饭前饮可治食欲不振，饭后饮可治消化不良。

[处方组成]橘皮l0克(于品3克)，大枣10枚。

[处方备注][制用法] 先将红枣用锅炒焦，然后同橘皮放于杯中，以沸水冲沏约10分钟后可饮

39.五香锅粑散开胃助消化

[功能主治]健脾开胃，消食化水。用治消化不良、膨闷胀 饱、不思饮食，对慢性胃炎亦有疗效。

[处方组成]锅粑焦100克，砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅术篱磊 以}二各味共捣碎，研成细末。每服5~10克，

[处方备注][制用法] 以上各味共捣碎，研成细末。每服5-10克，每日2次。

40.胡萝卜粥消胀化滞

[功能主治]补中益气，消胀化滞。用于脘胀食滞。

[处方组成]胡萝卜500克，糯米l00苋，红糖适量。

[处方备注][制用法] 胡萝卜洗净，切成小块，同糯米加水煮粥，调入红糖。温服

41.草果排骨消食化水行气止痛

[功能主治]适用于脾虚湿重之食少便溏等及骨节疼痛。

[处方组成]草果仁10克，薏苡仁50克，猪排骨1500克，冰糖20克，姜、葱、花椒、料酒、香油、味精各适量。

[处方备注][制用法] 先将草果仁、薏苡仁炒香，捣碎，加水煎煮多次，提取滤液500毫升。将猪排骨切块放入药液中，再把姜、葱下锅，加花椒，俟排骨至八成熟，捞净浮沫，取出排骨，晾凉。将煮排骨的药液放在炉火上烧沸，排骨改用文火再煮，煮至透熟，即刻起锅。取少量煮汁倒人锅中，加冰糖、味精、盐，在文火上收成浓汁，烹入料酒，均匀涂在排骨上，抹上香油，即成色美味香的药膳。

42.补益脾胃。用于脾胃虚弱及体质虚弱者调养。

[功能主治]温补脾胃。适于脾胃虚寒各证。

[处方组成]鲢鱼l条，干姜片l0克，盐少许。

[处方备注][制用法] 将鱼去鳞、鳃及内脏，切成大块，放于大碗内，下姜片及盐，加盖蒸熟食。

43.小麦山药糊补虚益五脏

[功能主治]温养补虚。适于脾胃虚弱者调养用。

[处方组成]小麦l00克，怀山药50克，白糖适量。

[处方备注][制用法] 共捣碎，加水煮为糊，白糖调味。食用。

44.蜜饯姜枣龙眼健脾益胃

[功能主治]补益脾胃。适用于脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等。

[处方组成]龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。

[处方备注][制用法] 将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量。置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟，待晾凉后装入瓶内即成。每次吃龙眼肉、大枣各6～ 8粒，每日3次。

消化不良是指具有上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等上腹不适症状，多属于功能性。

1、.啤酒消化饮（民间方）
主治：腹胀。
　　配方：适量啤酒。
　　用法：经常适量饮用啤酒，可增加食欲，帮助消化。
　
2、浓茶饮（民间方）
　　主治：腹胀。
　　配方：适量浓茶。
　　用法：饮适量浓茶，可缓解过食油腻食物或饮酒过量产生的腹胀不适。

3、炒香椿（民间方）
　　主治：食欲不振。
　　配方：香椿350克。
　　用法：香椿清炒调味后食之。

4、高粱汤（民间方）
　　主治：食积。
　　配方：高粱子30～60克。
　　用法：将高粱子用水煎服。

5、草莓（民间方）
　　主治：食欲不振，脘腹胀满。
　　配方：鲜草莓10只。
　　用法：洗净，于餐前生食。

3、糖橘饼《本草纲目拾遗》
　　主治：食后腹胀，咳嗽痰多。
　　配方：橘子500克，白糖250克。
　　用法：将橘子去皮核，加白糖腌渍一日，再以小火煨熬至汁液耗干，把每瓣橘肉压成饼，再拌白糖风干数日后用。
　　
4、龙眼蜜枣（中医验方）
　　主治：脾虚血亏，食欲不振，面色萎黄，心悸怔忡，妊娠水肿。
　　配方：桂圆肉250克，大枣、蜂蜜各250克。
　　用法：上品加适量水，置于大火上煮沸，改用文火至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟，待冷装入瓶内封口即成。每次吃桂圆肉、大枣各6～8粒，每日2次。

5、羊肉粥（民间方）
　　主治：食欲不振。
　　配方：羊肉250克，大米180克。
　　用法：羊肉切丁，与大米同煮为粥，酌量加入盐、姜、花椒调味，分2～3次服用。

6、葡萄酒佐餐（民间方）
　　主治：食欲不振。
　　配方：适量葡萄。
　　用法：以葡萄酒佐餐，可促进消化，增加食欲。
　　
7、干果饮（民间方）
　　主治：食欲不振，消化不良，肠炎泄泻。
　　配方：猕猴桃干果60克。
　　用法：将猕猴桃干果用水煎饮服。

8、开胃味精（民间方）
　　主治：纳呆。
　　配方：味精少许。
　　用法：于食物菜肴中加些味精，可以开胃口。
　　
9、菠萝汁（民间方）
　　主治：消化不良、中暑发热烦渴。
　　配方：菠萝1只。
　　用法：把菠萝捣烂取汁，每次15~25毫升服用。
　　
10、番茄汁（民间方）
　　主治：消化不良，食欲不振。
　　配方：番茄适量。
　　用法：将番茄洗净后捣烂挤汁，每日150毫升，每日2～3次。
　　
11、大枣单方《民间便验方荟萃》
　　主治：面黄肌瘦，胃口不开，消化不良。
　　配方：大枣数枚。
　　用法：常将大枣去核，小火焙干，研成细末，每次服9克，同时加生姜末3克。
　　按注：一方加生姜末更佳。

12、花椒单方《民间便验方荟萃》
　　主治：腹部胀冷疼痛，呕吐。
　　配方：花椒适量。
　　用法：炒焦，研末，每次用米汤吞服1克。也可用花椒3克、党参10克、干姜6克、饴糖30克，水煎服。均有温中止痛作用。
　　按注：用川椒15克熬开水喝下也可止痛，或用白胡椒一粒，研末冲服也可。
　
13、玉米石榴粉（民间方）
　　主治：消化不良。
　　配方：玉米500克，新石榴250克。
　　用法：玉米与石榴（切碎）混合后用文火炒黄，研成细末。每次服9~13克，每3次，小儿酌减。
　　按注：脾胃虚弱者，食后易腹泻。

14、甘蔗粥《寿亲养老集》
　　主治：消化不良。
　　配方：甘蔗汁1500毫升，高粱米400克。
　　用法：将高粱米淘洗干净，加甘蔗汁，在中火上煮成薄粥。宜空腹食，每日一、二次。
　　按注：还可治疗老年邪热咳嗽、便秘。

15、山楂麦芽汤（民间方）
　　主治：消化不良。
　　配方：用生山楂、炒麦芽各10克（儿童酌减）。
　　用法：水煎服。
　　按注：一方无麦芽也可。


16、蚕豆粉（民间方）
　　主治：消化不良，食少便溏。
　　配方：蚕豆60克。
　　用法：磨粉，炒熟，加红糖适量，开水冲调，分2次食用。
　
17、丝瓜散（民间方）
　　主治：腹胀。
　　配方：丝瓜一条。
　　用法：焙干为末，黄酒送服。

18、蜂蜜山楂丸（中医验方）
　　主治：消化不良。
　　配方：山楂、蜂蜜适量。
　　用法：将山楂、蜂蜜制丸或每日嚼二、三枚。
　　按注：本方尤宜于胃酸缺乏的病人服用。一方单用山楂效也佳。

19、.萝卜饼《清宫食谱》
　　主治：消化不良。
　　配方：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克。
　　用法：猪肉剁细，萝卜切丝，炒至五成熟，共调和为馅，又将面粉加水适量，制成薄片，以面粉片为皮，萝卜与肉为馅，制为夹心小饼，放入油锅中烙熟，空腹食用。
　　按注：还可治疗咳喘痰多。（转摘）

20．苹果汤润肠胃
[方剂]苹果，瘦猪肉。
[制用法]苹果2个切块，用两碗水先煮，水沸后加人猪肉200克（切片），直煮至猪肉熟透，调味服食，久食有益。
[功效]生津止渴，润肠健胃。治疗肠胃不适及消化不良。
[验证]钱xx，男，76岁，常食用上方，肠胃通便。
[备注]《淇南本草》云：“苹果熬膏名‘玉容丹’，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解温疫而止寒热。”《食疗本苹》云：“苹果补中焦诸不足气，和脾；卒患食后气不通。”
21．清拌蔓菁下气开胃
[方剂]蔓菁200克，酱油、醋适量。
[制用法]将蔓菁洗净切成细丝，放人开水锅内焯熟，沥干水气，倒人碗内下调料拌食。
[功效]《随息居饮食谱》载：“腌食咸甘，下气开胃，析醒消食，荤素皆宜，肥嫩者胜，诸病无忌。”
[备注]蔓菁是十字花科植物，也叫芜菁、圆根、扁萝卜。拌蔓菁这道菜，在《西厢记》中有载：老夫人请张生吃饭，张生问：“为什么请我？”红娘唱答：“淘下陈仓米数升，炸下七八碗蔓菁。这里的“炸”是指水炸，即用水焯熟拌吃。
[验证]据《家庭医生》杂志社介绍，读者来信反映用该法疗效甚佳。
22．胡萝卜炖羊肉补益脾胃
[方剂]胡萝卜6个，羊肉250克，盐少许。
[制用法]炖熟食，后加盐。
[功效]健脾，养胃，温肾。用于畏寒喜暖、消化不良、腹部隐痛、阳痿、口淡无味、小便频数之脾胃虚寒、脾肾阳虚患者，有较好的疗效。
[验证]《健康报）推荐该方，读者多次反映甚好。
23．茶膏糖治消化不良
[方剂]红茶50克，白砂糖500克。
[制用法]红茶加水煎煮。每20分钟取煎液l次，加水再煎，共取煎液4次。合并煎液，再以小火煎煮浓缩，至煎液较浓时，加白砂塘调匀。再煎熬至用铲挑起呈丝状，到粘手时停火，趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中，待稍冷，将糖分割成块即可。每饭后含食1-2块。
[功效]清神，化食。用治消化不良、膨闷胀饱、胃痛不适等。
[验证]用上方治疗58例，痊愈50例，8例好转。
24．橘枣饮治消化不良
[方剂]橘皮10克（干品3克），大枣10枚。
[制用法]先将红枣用锅炒焦，然后同橘皮放于杯中，以沸水冲沏约10分钟后可饮。
[功效]调中，醒胃。饭前饮可治食欲不振，饭后饮可治消化不良。
[验证]据《老年报》介绍该方效果良好。
25．山楂丸开胃助消化
[方剂]山楂（山里红）、怀山药各250克，白糖100克。
[制用法]山药、山楂晒干研末，与白糖混合，炼蜜为丸，每丸15克，每日3次，温开水送服。
[功效]补中，化积。用治脾胃虚弱所致的消化不良。
[验证]众多的患者反映此方效果极佳。
26．鸡肫皮治消化不良
[方剂]鸡腌皮（鸡内金）若干。
[制用法]将鸡肫皮晒干，捣碎，研末过筛。饭前1小时服3克，每日2次。
[功效]消积化滞。治消化不良、积聚痞胀等。
[验证]牛x，男，28岁，患消化不良症，介绍用上方，治愈。

27.小儿消化不良方
来源：《家庭医药》2004-7-22
摘要:方药：白术30克，鸡内金20克，共为末，每次服3克，每日1次。主治：小儿消化不良性引
起的腹胀、腹泻。体会：白术健脾燥湿、益气生血，脾旺运健则痰湿可除，水去肿消，化源充
足，胎气得养，而胎动可安。本品是温而不燥、补而不滞、消积而不破气之良药。...

28.教你消化不良的八种家庭疗法

杏仁。吃10粒去皮杏仁，或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用，可缓解消化不良。杏仁富含膳食纤维，还有助于防止便秘。

小苏打。在温水中加入半茶匙小苏打和几滴柠檬汁，慢慢饮用。

薄荷茶。薄荷茶是口感更好的缓解和预防消化不良的方法，每天可多喝几杯。

大蒜。将几个生蒜瓣捣碎，加入饭菜中食用。

小茴香。用小茴香泡水喝。

水果。葡萄、橙子、木瓜和菠萝都是健康水果，有缓胃利消化的作用。

茴香籽。每餐后吃一茶匙。将茴香籽嚼碎吞下，可帮助消化。

消化不良食疗34方

1 米汤煮鹌鹑蛋-米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，贫血，神经衰弱等症。

2 扁豆15克,党参30克,淮山30克,薏米30克,砂仁3克,水煎服,治脾虚消化不良,身重,手足无力等症

3 扁豆、淮山、粳米各100克，同煮粥食用。有健脾、强胃、止泻作用，适用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏稀，小儿消化不良等症。

4 扁豆花15-30克,水煎加糖服,治小儿消化不良。

5 小儿消化不良扁豆花15-30克,水煎加糖服

6 菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次治消化不良

7 王浆与蜂蜜按1：100的比例配成王浆蜂蜜作口服用。四岁以下小儿服5克,五至十岁服10克,十岁以上至成年人服20克,每日作两次分服,连服两个月。治疗传染性肝炎,风湿性关节炎,消化不良,神经衰弱,身体虚弱,未老先衰等症,并有一定的抗癌作用。

8 柚子蒸鸡-公鸡一只，去毛及内脏，柚子（隔年陈者为佳）一只，去皮留肉，塞入鸡腹内，隔水蒸熟加食盐调味食用，每周一次。有祛寒健脾，下气止咳，化痰消食作用。适用于消化不良食欲不振，慢性支气管炎，老年人气喘咳嗽等症。

9 红萝卜粥-胡萝卜250克左右,洗净切片,粳米100克,同放锅共煮粥。煮熟后可加适量油盐调味食用。有补脾健胃,养阴润燥,助消化作用。适用于脾胃虚弱或老年人的食欲不振,消化不良,夜盲,皮肤干燥,高血压,糖尿病等症。

10 胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。小儿消化不良

11 红萝卜捣汁与葱白捣汁同服，亦治婴儿单纯性消化不良。

12 红萝卜水煎，加红糖或加茶叶同煎，治婴儿单纯性消化不良。

13 鸡内金放瓦上焙干研末,开水送服,或加山楂30克,或加白术30克,或加准山60克,水煎送服,治小儿疳积、消化不良

14 鲤鱼250克,加胡椒.生姜.鸡内金.荸荠等少许,共炖汤吃,每日2次。治胃痛、消化不良

15 猕猴桃-干果100克，水煎服。每日2次治食欲不振、消化不良

16 鲜蘑菇150g黄芪30g鸡1只(约650g)生姜3片。将鸡去内脏,斩件,下油起锅炒香。用料(除蘑菇外)放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2h汤成去黄芪,放人鲜蘑菇煮熟,调味佐膳治脾胃虚弱、饮食减少、消化不良

17 熟木瓜生食或煮熟食,或晒干研粉,每服５克,一日两次,治胃病,消化不良

18 牛肚250克,薏米200克,煮粥食用。有健脾去湿作用，适用于消化不良,下肢湿疹。

19 牛肚250克,黄芪30克共煮汤食用,可治脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀等症

20 牛肚粥-牛肚250克,用开水泡洗,刮去黑色粘膜,切块,与大米100克同煮粥加少量食盐调味食用。有健脾强胃,助消化,益气血作用,适用于食欲不振,气血虚弱,小儿病后体虚,消化不良等症。

21 牛肚一具,用开水泡洗,刮去黑色粘膜,切块用砂仁5g陈皮10g生姜15g共煮汤,煮熟后加适量食盐调味食用,可治脾胃虚弱,消化不良

22 焦山楂10克,研末加适量红糖,开水冲服,每日3次。或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。治消化不良

23 山楂炒炭30克，水煎服，治食积腹胀，食肉停滞，小儿疳积，消化不良（小儿体质瘦弱者慎用）。

24 乌骨鸡一只,宰杀时从肛门处开口取出内脏,将党参30克,茯苓、白术各15克,蔻仁、生姜各10克,砂仁4克塞于鸡腹内,缝合切口,煮熟后去药食用。有健脾止泻作用,适用于脾虚泄泻,消化不良等症。

25 西瓜番茄汁-西瓜.番茄各适量绞汁,随量饮用,可治夏季感冒,发热,口渴,烦躁,食欲不振,消化不良,以及小便赤热等症。

26 高梁羊肉粥-羊肉100克切片,高梁米100克,同煮粥,加入适量油盐调味食用,可治脾胃虚弱所致的消化不良

27 白果蒸鸡-蛋干白果仁两枚（研末）备用：将鸡蛋一端打一小孔塞入白果粉，用纸封口朝上，蒸熟食用，有补虚收敛作用，可治妇女白带过多，小儿消化不良腹泻，小儿遗尿等症。

28 柚皮两个,煤炭研末,饭后用米汤服,每次10克,一日三次,治黄疸；小儿每服1克,治腹胀、消化不良及胃肠胀气

29 消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二次，一次2钱（约半调羹）、儿童减半、一剂服完即可，忌吃田螺。

30 消坚理气解郁-海带陈皮萝卜汤：海带25克,白萝卜250克,陈皮2小片。白萝卜、海带切丝,与陈皮共煮半小时,做成汤后,加盐及调料调味。每日1剂,分2次喝汤吃萝卜海带。

31 消食导滞-二丑消积饼：黑丑、白丑各60克，白面粉500克。二丑炒香脆，过箩，与面粉调和，入白糖适量，焙制成3克重的饼干。。每次2块，每日3次。

32 消食导滞-二丑消积饼黑丑、白丑各60克,白面粉500克。二丑炒香脆,过箩,与面粉调和,入白糖适量,焙制成3克重的饼干。消食导滞。每次2块,每日3次。

33 消食化积,健脾益胃-鸡内金饼:鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。早晚作点心食用,可常食。

34 消食化滞-鸡内金粥鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。鸡内金、橘皮、砂仁研末备用；粳米加水适量煮粥,粥将成时入药粉,加白糖适量调味。消食化滞,理气和胃。分次温食。

食欲不振  消化不良

本病是一个综合症状。原因多与脾胃肝胆有关，与寒热邪气、忧思恼怒、饮食不节、暴食暴饮、嗜食生冷油腻辛辣等有直接的因果关系。因此，治疗中宜审证求因，择方而治。

处方1: 鸡内金12克，乳酸钙6克，胃蛋白酶8克，共研细粉，日3次，饭前服。6-12月儿童每次0.2-0.5克，1-2岁每次0.5-1克，3-4岁每次1-1.5克。主治小儿消化不良。

处方2：秦皮、车前子各9克，木香、砂仁、豆蔻、焦三仙、鸡内金、陈皮各6克，白术、茯苓、香附、泽泻各3克，甘草4.5克。水煎服。主治小儿消化不良。

处方3：奶油加红糖 热溶后口服。每岁2毫升，每日3次。主治小儿消化不良。

处方4：山药12克，云苓、车前子、芡实、白术、炙甘草各9克，莲子白芍各6克。共研细末。每日3次。2周岁量每次1克。主治小儿腹泻（脱水）。

处方5：炒白面50克，白矾6克，混匀，分成12包。1-4岁每次1/2包，5-10岁每次1包。日3次。主治小儿消化不良。

处方6：青盐水炒车前子200克，茯苓200克，炙甘草60克。共研细末。2-3岁每服7-10克。亦可按小儿年龄大小加减。主治小儿腹泻，消化不良。

处方7：焦山楂、炒麦芽、神曲各9克，鸡内金6克。共研细末。日3次，每次1克（3周岁以下儿童用量可视年龄加减）。主治小儿单纯性消化不良。

处方8：党参、白术、山药、扁豆、莲子各100克，茯苓、薏米、泽泻各70克，桔梗、陈皮各60克，砂仁、炙甘草、鸡内金各50克。共研细粉。每日3次，每次3-9克。主治小儿消化不良。

处方9：生川军6克，黄连、干姜、竹茹各50克，黄芩75克，旋复花9克。共研细粉，混匀。3-5岁每次24-30克。1岁每次7克。2岁每次15克。日3次。主治小儿急性胃炎、呕吐不止。

处方10 ：葱1根煎汤，同乳汁灌之。心热者黄连汤灌之。主治小儿不食乳。

处方11：茯苓粉10克，玉米面100克，大豆粉40克，面粉4500克。将玉米、面粉先混匀，逐渐加温水揉面，发酵，兑好碱，掺入茯苓粉和大豆粉，蒸成馒头食用。可健脾和胃。主治食欲不振。

处方12：（外敷）春砂仁6克，炒山楂、炒麦芽、槟榔、黑丑（牵牛子棕黑色）、制大黄各2克，共研极细末。分成3包。取1包醋调为糊敷于肚脐，固定。日换1次。一般2-3天即效。主治小儿厌食。

处方13：山药80克，小米50克，煮粥加少量红糖；白萝卜1个，大米50克，煮粥加适量红糖。主治小儿厌食。

处方14：芡实15克，党参、薏仁、白扁豆、山药各12克，白术9克，水煎服，每日1剂。主治脾虚腹泻久泻、消化不良。

处方15：温水冲服参苓白术散。日3次。每次6克。主治儿童胃口不好、纳差。

处方16：炒党参15克，山药30克，鸡内金6克，焦三仙各12克。制散剂冲服。每日6克，日2次。健脾开胃，治小儿脾虚纳差。

处方17：每日饭前空腹嚼食香菜适量，连用10天，可治厌食纳差。

处方18：葱白1棵，生姜3片，小茴香10克。共捣如泥。稍炒外敷于脐，固定。日换1次。连用3-5天。可消食导滞和胃，主治小儿厌食。

处方19：柴胡6克，白芍、白术各9克。水煎服。治厌食。

处方20：香附10克，木香5克，麦芽9克，水煎服，治厌食。

处方21：枳壳、苍术、茯苓各10克，莱菔子15克，共研末。每早晚各服6克，温开水送服。治厌食。

处方22：鲜姜片蘸白糖后在香油内炸一下，姜片变色深后出锅，每次2片，饭前热食，日3次，可健脾和胃止痛开食。

处方23： 吴茱萸30克，丁香6克，胡椒30粒。共研细末。每次1.5克，凡士林适量调膏敷脐，每日1次。主治消化不良。

处方24：青皮、草豆蔻各6克，炒山楂、炒神曲各9克，炒麦芽12克，水煎服。用于食滞腕腹胀痛，消化不良。

处方25：保和丸，大山楂丸均治食欲不振、消化不良。

处方26：炒六神曲20克，白术15克，党参10克，炒枳壳6克，炒砂仁3克，共为末。饭前毎服10克。主治慢性萎缩性胃炎、脾胃素虚、体瘦乏力和纳差。

处方27：鸡内金、焦三仙、薏仁、白术、山药、茯苓、苍术、甘草各5克，桔梗、川朴、枳壳各3克。（1周岁用量方）。水煎服。用于婴幼儿伤食泄泻，消化不良。

处方28：莱菔子30克，大黄、砂仁各10克。做散剂。每次3-5克。日2次。主治腹胀、消化不良。

消化不良食疗34方

1 米汤煮鹌鹑蛋-米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，贫血，神经衰弱等症。

2 扁豆15克,党参30克,淮山30克,薏米30克,砂仁3克,水煎服,治脾虚消化不良,身重,手足无力等症

3 扁豆、淮山、粳米各100克，同煮粥食用。有健脾、强胃、止泻作用，适用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏稀，小儿消化不良等症。

4 扁豆花15-30克,水煎加糖服,治小儿消化不良。

5 小儿消化不良扁豆花15-30克,水煎加糖服

6 菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次治消化不良

7 王浆与蜂蜜按1：100的比例配成王浆蜂蜜作口服用。四岁以下小儿服5克,五至十岁服10克,十岁以上至成年人服20克,每日作两次分服,连服两个月。治疗传染性肝炎,风湿性关节炎,消化不良,神经衰弱,身体虚弱,未老先衰等症,并有一定的抗癌作用。

8 柚子蒸鸡-公鸡一只，去毛及内脏，柚子（隔年陈者为佳）一只，去皮留肉，塞入鸡腹内，隔水蒸熟加食盐调味食用，每周一次。有祛寒健脾，下气止咳，化痰消食作用。适用于消化不良食欲不振，慢性支气管炎，老年人气喘咳嗽等症。

9 红萝卜粥-胡萝卜250克左右,洗净切片,粳米100克,同放锅共煮粥。煮熟后可加适量油盐调味食用。有补脾健胃,养阴润燥,助消化作用。适用于脾胃虚弱或老年人的食欲不振,消化不良,夜盲,皮肤干燥,高血压,糖尿病等症。

10 胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。小儿消化不良

11 红萝卜捣汁与葱白捣汁同服，亦治婴儿单纯性消化不良。

12 红萝卜水煎，加红糖或加茶叶同煎，治婴儿单纯性消化不良。

13 鸡内金放瓦上焙干研末,开水送服,或加山楂30克,或加白术30克,或加准山60克,水煎送服,治小儿疳积、消化不良

14 鲤鱼250克,加胡椒.生姜.鸡内金.荸荠等少许,共炖汤吃,每日2次。治胃痛、消化不良

15 猕猴桃-干果100克，水煎服。每日2次治食欲不振、消化不良

16 鲜蘑菇150g黄芪30g鸡1只(约650g)生姜3片。将鸡去内脏,斩件,下油起锅炒香。用料(除蘑菇外)放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2h汤成去黄芪,放人鲜蘑菇煮熟,调味佐膳治脾胃虚弱、饮食减少、消化不良

17 熟木瓜生食或煮熟食,或晒干研粉,每服５克,一日两次,治胃病,消化不良

18 牛肚250克,薏米200克,煮粥食用。有健脾去湿作用，适用于消化不良,下肢湿疹。

19 牛肚250克,黄芪30克共煮汤食用,可治脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀等症

20 牛肚粥-牛肚250克,用开水泡洗,刮去黑色粘膜,切块,与大米100克同煮粥加少量食盐调味食用。有健脾强胃,助消化,益气血作用,适用于食欲不振,气血虚弱,小儿病后体虚,消化不良等症。

21 牛肚一具,用开水泡洗,刮去黑色粘膜,切块用砂仁5g陈皮10g生姜15g共煮汤,煮熟后加适量食盐调味食用,可治脾胃虚弱,消化不良

22 焦山楂10克,研末加适量红糖,开水冲服,每日3次。或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。治消化不良

23 山楂炒炭30克，水煎服，治食积腹胀，食肉停滞，小儿疳积，消化不良（小儿体质瘦弱者慎用）。

24 乌骨鸡一只,宰杀时从肛门处开口取出内脏,将党参30克,茯苓、白术各15克,蔻仁、生姜各10克,砂仁4克塞于鸡腹内,缝合切口,煮熟后去药食用。有健脾止泻作用,适用于脾虚泄泻,消化不良等症。

25 西瓜番茄汁-西瓜.番茄各适量绞汁,随量饮用,可治夏季感冒,发热,口渴,烦躁,食欲不振,消化不良,以及小便赤热等症。

26 高梁羊肉粥-羊肉100克切片,高梁米100克,同煮粥,加入适量油盐调味食用,可治脾胃虚弱所致的消化不良

27 白果蒸鸡-蛋干白果仁两枚（研末）备用：将鸡蛋一端打一小孔塞入白果粉，用纸封口朝上，蒸熟食用，有补虚收敛作用，可治妇女白带过多，小儿消化不良腹泻，小儿遗尿等症。

28 柚皮两个,煤炭研末,饭后用米汤服,每次10克,一日三次,治黄疸；小儿每服1克,治腹胀、消化不良及胃肠胀气

29 消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二次，一次2钱（约半调羹）、儿童减半、一剂服完即可，忌吃田螺。

30 消坚理气解郁-海带陈皮萝卜汤：海带25克,白萝卜250克,陈皮2小片。白萝卜、海带切丝,与陈皮共煮半小时,做成汤后,加盐及调料调味。每日1剂,分2次喝汤吃萝卜海带。

31 消食导滞-二丑消积饼：黑丑、白丑各60克，白面粉500克。二丑炒香脆，过箩，与面粉调和，入白糖适量，焙制成3克重的饼干。。每次2块，每日3次。

32 消食导滞-二丑消积饼黑丑、白丑各60克,白面粉500克。二丑炒香脆,过箩,与面粉调和,入白糖适量,焙制成3克重的饼干。消食导滞。每次2块,每日3次。

33 消食化积,健脾益胃-鸡内金饼:鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。早晚作点心食用,可常食。

34 消食化滞-鸡内金粥鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。鸡内金、橘皮、砂仁研末备用；粳米加水适量煮粥,粥将成时入药粉,加白糖适量调味。消食化滞,理气和胃。分次温食。