【原】【征文】牛滚水 作者 朱兴泽

我爸是厨师，是农村里那种帮人办喜事掌勺的人。他当然没有厨师证。
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​于是，我家里，只要是下雨天，爸不能下地干活，就在家研究怎么弄点好吃的。
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​这天，他兴高采烈地对我说，我做个“牛滚水“给你们吃吧。
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​这名字从来没听说过，我当然稀奇。一直围着他跟前转来转去，他做好了给我们四个孩子各盛一碗，我们就馋猫一样吃着。
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​其实就是面疙瘩。里面放了油和油，还有葱花香。我觉得特别好吃，吃得肚子撑了。我见爸还在努力刮面盆壁上的面，鼻尖上有汗珠珠。
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​我跑过去对他说：“爸，不做了，我们吃得肚子疼了。不能再吃了。”
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​爸爸听了咧开嘴笑，还是妈妈提醒我们说：“你们当然吃饱了，我和你爸还没尝一个呢。”
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​我们四个孩子都呆住了，只管自己低头吃个痛快，哪里会相信厨师和火夫还没吃呢。村民们都说，厨师做菜时，都要尝一遍的。尝都会尝饱啊。
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​我打着饱嗝，望着爸妈只用刮下来的面粉煮的汤糊糊喝各了一碗。后来，我再也没吃过“牛滚水“了。妈妈说，那是爸发明的词，大家都不知是啥。爱在爸妈的心中，我第一次明白他们表达得那么含蓄和特别。
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