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不要喝速溶咖啡 不要喝速溶咖啡 不要喝速溶咖啡重要事情说三遍，速溶咖啡的里面含有大量的奶精和糖，而且咖啡豆选取也是最低级别的咖啡豆 如果对咖啡感兴趣可以自己尝试做，好咖啡如何定义，从种植开始就精心呵护，优秀的树种，只采摘最成熟的咖啡浆果，采摘下来后根据豆子产地还有豆子种类进行各种处理，例如水洗法、日晒法、蜜处理法、厌氧发酵法等，然后还有人工挑选最饱满的咖啡豆剔除未成熟、变质、发霉、虫蛀、破损的咖啡豆，处理完毕等待豆子含水率降到12%左右由原产地发货装到超级谷物袋中经过大约1个月的海运，到达进口国，再由技艺超群的烘焙师手中，用他们对豆子的理解，和自己专业的知识进行烘焙，杯测，找到这只豆子最佳的烘焙曲线，对豆子进行打分，80分以上的豆子可以称为精品咖啡豆，分数越高越好，但是价格也会随之上涨，最近几年特别火的巴拿马翡翠庄园 红标瑰夏，新鲜烘焙后的咖啡发到你的手里，你通过合理的萃取，喝到一杯风味品质俱佳的咖啡，这样才算一杯好咖啡，咖啡没有所谓的最好，找到适合自己的就可以，有的人喜欢喝偏果酸的，有的人喜欢坚果和醇厚度高的，找到最适合自己的就好，然后多喝多了解，和认识的咖啡时交朋友，聊聊豆子，慢慢你就会找到适合你自己的最好的咖啡 |
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