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相信不少茶友们都有这样的疑惑，什么样的生普才是一款好的生普？ 我的生普买得好不好？ 如果你的生普有以下五个特征，或者其中几个，那你的生普都是一款不错的好茶~ 特征一：条索整齐，有芽头茶饼的好坏，可以看出生普的原料、制作工艺等等。 好的生普茶饼条索会很均匀，即茶叶经过炒制过后的叶片，不会呈现大小不均匀的状态。 而且好的干茶，我们可以肉眼直接看到饼面是有芽头的，这样的生普茶原料算是不错的。 特征二：香气舒适、不刺鼻茶的香气，应该是每款茶的灵魂，不同的茶叶有不同的香气，但不论是什么茶，闻起来都应该给人以一种舒适之感，而不是刺鼻之感。 把生普泡开后，应该是有天然的香味的，而不是霉味。 尤其是古树茶，目前被检测到的芳香物质就已经有五六十种了，这些香味不会给人以刺鼻的味道，闻起来是舒服、自然之感。 一般来说，生普会有兰花香、蜜甜香等香气味道。 可能有些新手茶友刚开始还区别不出其中的香味差别，但是，好的生普闻起来，一定是沁人心脾的。 特征三：入口顺滑、回甘好优质生普入口虽然有些生涩感，但是很快这种生涩感就会在口腔里化开，且入口很顺滑，整个舌头有些粘稠度，口感有一些像在喝米汤般的感觉。 另外，好的生普喝完后回甘也好，这个不单单是生普，一般比较好的茶叶喝完后都会有回甘，而且回甘的速度还很快。 一般来说，判断回甘的方式有两种。 一种是回甘速度快，比如喝三杯茶之内口腔就有回甘，就算得上是回甘速度比较快的； 另一种是回甘持续时间长，就是在喝完茶后，半个多小时内，喉咙里还有甘甜的味道。 而一些生茶喝完后，会有锁喉（感觉喉咙咽东西困难）、口干舌燥（喝完茶很口渴、想喝水）、苦涩味一直在嘴巴里散不去的感觉。 如果你的生普有这几点现象的话，那么抱歉，你的生普，不是一款特别好的茶。 特征四：叶底完整、不易揉碎泡完茶后的叶底，能给我们传达出不少信息，很多东西，都可以通过茶叶的叶底了解。 如果你的生普泡开后，叶底颜色偏深青色，而且茶叶比较厚，用手揉茶叶不会很容易就碎了的话，那恭喜你，你的生普原料不错~ 一般的乔木茶比较粗壮，芽比较粗大，且不容易揉碎； 而小乔木或者台地茶，茶叶的叶片颜色是乳黄色，而且芽比较纤细，叶子薄，一揉就碎了。 特征五：喝完体感好、身体发热体感是指喝完茶后，身体的感受，是你的身体对茶叶的反馈。 如果你喝完茶后，身体会有这些反应：脊背或者掌心冒汗、身体发热等，那么你的生普在体感方面表现得不错，也是一款好茶该有的特征之一~ 好的生普含有很多果胶、糖类，所以喝完后，一定程度上会引起身体产生食物的热动力效应，这就是为什么喝完茶后，身体会发热的原因之一。 当然，体感也与人的体质有关，有些人的体感相对比较敏感，有些人比较迟钝，所以喝完茶后没有比较好的体感，这也是常有的事。 虽说茶叶是适口为珍，但是我们也还是应该有些基础的评判标准的，我相信这也是为什么有那么多关于茶叶的专业术语的原因之一吧。 这是因为大家在品茶中找到了一定的共性，而这个大家都认同的共性，就是我们评判茶叶的标准之一。 以上内容为茶小妹个人观点，若大家有不同意见，可以在下方留言，也可以跟茶小妹说哦~您的宝贵意见是我们不断进步的动力！ |
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