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''石湾陶,景德瓷'':以非遗之技,用500年老龙窑,去烧制一个茶壶

 零基础手绘 2018-12-06

2019年是猪年,猪年一直是老百姓很喜欢的生肖年,猪自古就有“乌金”之名,古人说猪就是财富的标志。所以广东俗语就有这么一说:“猪笼入水”。这是广东人非常喜欢的一句吉利话。广东人以水喻财,当把猪笼放到水里,水就会从四面八方迅速地涌进来,猪笼自然马上就灌满了水,象征着八方来财,寓意财源广进。

这个茶壶以“猪”为主题,整个壶的造型就像是一个珠圆玉润的猪头。当然,不是完完全全的相似,而是保留想象空间的一种神似。

它没有把手,左右两边的握手处是两只“猪耳朵”——

流水口呈三角弧度,上方朝前,下部圆润,仿似猪嘴——

壶身圆润饱满,容量160cc左右——

值得一说的是:壶盖上面雕塑了一只小猪和一个猪笼,这是用了佛山动物陶塑技术中的微塑技术,纯手工制作,精巧生动,别具韵趣。

石湾陶塑技艺,以朴拙传神的艺术特色,在2006年被国务院列入首批非物质文化遗产名录。动物陶塑是其中的一大类别——而我们茶壶用到的“微型陶塑”就是这种技法中的一项工艺绝活。小猪和猪笼都只有短短的2厘米左右,极其考究师傅的技艺。可以说,壶盖上的这两个石湾公仔,每一个都是独特的艺术品。

同时,这两个公仔也是一个小茶宠,喝茶时可将首泡洗茶的茶汤冲洗茶盖。茶润盖子,好比猪笼入水,纳福生财,寓意祥和美好,极有点缀斯文的雅趣。

这个茶壶的名字叫做:“猪笼入水”龙窑烧茶壶。为什么叫做:龙窑烧茶壶呢?因为这个壶要在佛山的一条500多年的老龙窑烧制。

在佛山石湾东平河畔上有一座古灶,依山而建,长34.4米,宛如一条长龙盘卧,俗称:龙窑。这座龙窑始建于明朝正德年间,坐北向南,所以又称为:南风灶。如今因为灶龄年岁增长,又叫做:南风古灶。

以前烧窑制作陶器,多用木柴去烧。如今石湾当地所有的窑口都改为烧电或烧气,只有南风古灶这条巨大龙窑还在坚持柴烧,500年来窑火不绝、生产未断,世界罕见,被称为“陶瓷活化石”,2002年以“连续使用至今ZUI古老的柴窑”被载入了“吉尼斯世界纪录大全”。

或许很多人都已经看出来了,它的壶型其实和我们平常使用的盖碗大同小异,非常适合泡工夫茶。在日本这种茶器又被叫做:宝瓶或泡瓶,是日本常用的几种基本泡茶壶型中的一种。

但日本的宝瓶茶器价格不菲,除去是名家手作的因素外,这种壶的制作技艺也是极其费时费力,单是一个壶嘴的制作,就比普通茶壶的壶嘴制作要花费多3倍的功夫。

这个龙窑烧“猪笼入水”茶壶内外都没有上釉,我们所要追求是的那种平平无奇却又真正朴素好看的东西。陶器跟瓷器不同,不像瓷器那么平滑光亮,它是粗犷有力的。

茶壶身上的色泽都是火与土自然形成的。在龙窑的烧制过程中,经长时间的高温,会在坯体上自然落灰,融合成色泽层次丰富的灰釉。

此外,有受火面与背火面的阴阳变化,火痕会在壶身上留下独特的纹理。

下面三图是同一个壶,火痕在不同的位置上留下痕迹,产生了一种质朴古拙的美感。

柴烧是一种古老的技艺,陶器上的落灰、火痕取决于土、火、柴、窑之间的关系,未出窑前很难预期它的效果。可以说一半是人做,一半是天赐,不可预测。非常难得,每一个都是“无2”之品。

下图两个壶盖上的微塑对比,明显右边的小猪身上火痕明显,烧得更加深色。

“猪笼入水”茶壶的陶胎含铁量在3%左右,这是陶器的特性。因为内外没有上釉的原因,茶汤在陶土毛细孔间进进出出地转化,对茶叶的清香会产生吸附作用,可升华茶汤的韵味,一般而言会使到喉韵更加厚实。

经过我们团队的测试,这个壶比较适合冲泡中发酵以上乌龙茶;三年以上的生普;熟普、岩茶、凤凰单丛、红茶以及黑茶等。

茶壶容量160cc左右,长、宽、高分别是:11cm*10cm*9cm,因是手工作品,会略有一定误差。

160cc,就是8克标准盖碗,容量与投茶量20:1。现在一般一小泡单独包装的茶,基本在7-8克,所以试茶时候就直接拆一泡就可以了;要是散茶,可以称取8克。

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