热水一浇，筷子一拌，一分钟出锅，比蛋糕甜软健康，还百吃不厌！

这个玉米饼最关键就是非常方便快捷，搅一搅，拌一拌就能完成，宝妈们一学就会。今天，小编就把这款玉米饼的做法教给各位小伙伴们，你也做给你的家人吧！

需要的食材也很简单,主要有：玉米面粉、小麦面粉、白糖（怕宝宝咳嗽的也可以用蜂蜜代替)、酵母。

做法如下：

1、准备一个空碗，放入适量玉米面，一边加开水一边用筷子搅拌；

2、搅拌均匀之后在其中加入适量小麦面、酵母和白糖继续搅拌；

3、一边加温水，一边沿着同一方向继续搅拌成干一点的面糊，将其盖上一层保鲜膜，放在温度较高的地方，进行发酵40-50分钟；

4、电饼铛刷油，放入一勺面糊，盖上盖子焖两分钟左右；

5、玉米饼翻面，继续焖1分钟；

6、玉米发面饼制作完成，比蛋糕还松软。

这样做的玉米饼不仅简单易学，而且松软甜嫩，比蛋糕都好吃，特别是家里有小孩子的或者是老年人的，都可以做，营养还助消化。小编告诉大家两个小窍门，家里有紫薯的，还可以将紫薯煮熟碾成泥，也可以将南瓜蒸熟碾成泥，混合在里面，平时经常食粗粮，营养有健康。