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糖尿病所导致的脂质代谢异常，对动脉粥样硬化的发生和发展有重要的影响。 轻度的高血脂通常没有什么症状，较重的高血脂则会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、乏力、不能说话、肢体麻木等症状，最终导致冠心病、脑中风等严重的心血管疾病。 糖尿病友一旦发现自己血脂高，除了配合药物之外，饮食上也一定要注意以下6点。  1.限制动物油的摄入 肥肉、动物内脏、以及猪牛羊等动物油脂中都含有丰富的饱和脂肪，而饱和脂肪是加重糖尿病友血脂异常的元凶，因此需要限制。另外糖友可以多吃富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、花生油、葵花籽油、芝麻油、玉米油等，但也需要限制量，每人每天不超过20克。 2.限制胆固醇的摄入 已经患冠心病或者动脉粥样硬化的糖尿病友同样要限制胆固醇的摄入。动物内脏、动物油脂、蛋黄、蟹黄、干贝等食物中均含有大量的胆固醇，血脂高的糖尿病友应注意限制此类食物的摄入。 3.限制糖类的摄入 单糖、双糖类食物不仅容易快速升高血糖，不利于糖尿病友病情的控制，多余的糖很容易转化为脂肪储存在体内，导致血脂升高。因此，糖友要注意控制此类食物的摄入，如糖块、糖果、甜点、糕点、甜味果汁、碳酸饮料、甜味水果等。 4.限制油炸食物的摄入 多油、油煎、油炸食物都含有大量的油脂，经常吃会增加血液中脂肪的含量，加重血脂异常，建议血脂高的糖友少吃或不吃此类食物。选择蒸、煮、拌、炖等方式来烹调食物，不但能减少油脂的摄入，还能最大程度的保留食物的营养价值。 谷物 5.增加粗粮和蔬菜 粗粮和蔬菜都含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅可以延缓血糖的吸收，帮助糖友更好的稳定血糖，而且可以减少脂肪的吸收，增加脂肪的排泄，从而降低血脂。因此，血脂高的糖友应该多吃富含膳食纤维的食物，如全谷类、薯类、蔬菜类等。 6.平时多吃一些具有调节脂肪作用的食物，如 1）洋葱：洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，从而降低血脂。 2）大蒜：大蒜中的大蒜精油具有抑制血小板凝聚、降低血脂的作用。 3）大豆：大豆含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维和卵磷脂，可以起到降低血脂的作用。 4）海鱼：深海鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助机体降低血浆胆固醇水平，慢慢把血脂降下去。 5）黑木耳：黑木耳中的木耳多糖能疏通血管、清除血管中胆固醇，从而降低血脂。 为了自己的身体健康，血脂异常的糖友一定要学着养成良好的饮食习惯，多吃对调脂有利的食物，再配合药物治疗，相信一定可以将血糖和血脂都控制的很好。 更多糖尿病饮食知识，欢迎关注糖人健康网！ |
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