米发糕怎么做又松又软？

大米糕的做法，香甜松软，易消化，适合肠胃不好的人吃

详细做法:【1】米粉:400克，白糖80克，酵母2克，泡打粉2克，360毫升纯牛奶，搅拌至没有干粉，

【2】盖盖放置温暖地方发酵

【3】发酵好，用筷子快速搅拌排气

【4】舀到磨具8分满就行，震出气泡

【5】凉水上锅蒸30分钟，关火焖3分钟

香甜松软，还带一丝丝发酵味，非常的好吃，喜欢的朋友可以试着做，