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煮熟的苹果有很多好处,哪些人应该常吃?

 春天书屋 2018-12-07

      其实不只是煮熟的苹果有很多好处,不煮熟的苹果本身就有很多的好处,这也是为什么我们有句俗话叫一天一个果,医生远离我,虽然不是说真的可以做到百病不生,但是苹果对于我们人体,是一种非常优秀的健康水果。

煮熟了的苹果,会因为加热丧失一部分维生素,这个是难免的。但是煮熟的苹果也并非就不如生苹果,我们知道有的人脾胃比较虚弱,吃不了凉的东西,尤其是现在秋冬季节,天气越来越冷,一些老人孩子,想要吃水果又怕凉,就可以选择煮熟或者蒸熟的苹果。

而且,煮熟了以后,苹果就变软了,这对于牙口不好的老人或者小宝宝,吃起来就更方便,尤其是小孩子,拿个勺子挖着吃,就好像吃冰淇淋一样。做成果泥给孩子添加辅食也不错。

秋冬季节,很多人容易腹泻,煮熟苹果里面含有丰富的果胶,被认为有一定的止泻作用。如果你是属于经常腹泻的人群,或者小宝宝最近有点拉肚子,可以吃点煮熟的苹果来帮助缓解。

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苹果是一种非常好的水果,富含丰富的营养物质:多种维生素、微量元素、矿物质、膳食纤维,还富含果胶。同时,苹果还是一种低热量食物,热量很低,是爱美女性钟爱的水果。另外苹果便宜耐放,深受老百姓的喜爱。

那么煮苹果又要哪些额外的好处呢?

第一,煮苹果可以用来帮助止腹泻。

苹果煮熟之后,其中的果胶能够更好的发挥吸附作用,能够帮助止泻。而且煮熟之后的苹果软,也方便老人、小孩吃。对于肠胃不好的人、经常腹泻的人,可以帮助调理肠道功能。

第二、煮苹果更适合老年人、虚弱病人、刚刚手术完的病人。

苹果煮熟后较软,便于牙口不好的老人食用。煮熟的苹果更利于胃肠道吸收,尤其适合刚刚做完手术不久比较虚弱的病人。

第三,坐月子的女性、经期女性吃煮苹果更好

坐月子、来月经的时候,一般是不能吃冷的东西。因此,在此期间的女性朋友,如果想吃水果,可以煮苹果吃。

煮苹果的做法也很简单,苹果切块或切片,放入水中煮软即可。建议不要加糖,因为我们平时摄入的糖分已经太多了,

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苹果是最常见的水果,它的营养价值很高,所以很受大家的欢迎,现在很多人喜欢煮苹果吃,很多人都会问,煮苹果吃有什么好处?

1、营养作用发挥得更完善

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

2、减少胃肠道刺激

煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

3、降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢,这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

4、防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

5、治疗腹泻

苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

6、抗氧化作用强

据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

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苹果是我们再熟悉不过的一种常见水果了,几乎所有人吃苹果都是生吃的,顶多把皮削了切成小块吃。

苹果的营养价值主要体现在其富含的维生素、矿物质、植物酸和膳食纤维上,如果把苹果加热煮熟了,可能会对某些维生素,特别是维生素C产生极大的破坏。所以对一般人来说,我们还是建议不要把苹果煮熟了吃。

可能对于一些身体虚弱、消化功能衰退或者口腔疾病的人,把苹果煮熟了给他们吃,可以帮助他们减少生吃苹果带来的困扰,更有利于他们顺利消化和吸收苹果的营养吧。苹果含糖量较高,具有明显的升高血糖的作用,所以糖尿病患者要控制食用。

中医中药认为苹果也是有一定的保健功效的。苹果性凉,味甘酸,归脾肺经,因此素体偏寒的人,将苹果煮熟了吃,可以避免苹果性凉的缺点吧。

中医认为,苹果具有生津润肺、除烦解除、开胃醒酒和止泻的功效。对于那些中气不足、消化不良、气壅不同、轻度腹泻或者便秘、烦热口渴的人,是有一定的保健养生作用的。要达到苹果的这些功效,一般都建议洗净、去皮、生吃的。有些人认为,苹果不能与水产品同吃,以免发生便秘的情况,这一点我们可以借鉴。

苹果在日常生活中,还有一些妙用。比如苹果与土豆一起存放,可以保持土豆的新鲜;与柿子一起存放,可以去除柿子的涩味;与生的香蕉一起存放,可以对香蕉具有催熟的作用等。还有很多人将苹果作为瘦身食品之一,用于节食减肥之用等。

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煮熟的苹果有很多好处,哪些人应该常吃?

我们常说“一天一个果,医生远离我”。苹果相信大家都吃过,但煮熟的苹果相信很多人闻所未闻,研究表明煮熟后的苹果中具有抗氧化作用的酚类物质会大量增加,能够降低人体血糖、胆固醇含量,同时还能帮助清除人体内含氧自由基,延缓衰老。

苹果煮熟后的五大好处

1.降血脂

苹果中的膳食纤维经过煮熟后易与被人体所消化,同时这些膳食纤维能够降低胆固醇含量,能够用于预防高血脂。

2.降血糖

苹果肉内具有一种能够降低血糖、消除体内炎症的多酚类物质,经过煮熟后的苹果中含量更为丰富,因此常吃煮熟的苹果还能帮助降低血糖、消除炎症。

3.治疗牙龈肿痛

“牙疼不是病,疼起来要人命。”牙龈肿痛多与上火有关,针对这种情况我们可以将苹果切成6-8块,用500ml冷水煮熟后,每天吃一块,很快就能痊愈。

4.延缓衰老

煮熟的苹果具有非常好的抗氧化能力,女性经常食用,能够延缓皮肤衰老,同时苹果中丰富的维生素与矿物质元素对于女性肌肤还能起到非常好的滋养效果。

5.这些人群千万别吃错了

对于中老年人以及一些胃寒、牙齿不好的朋友,吃熟苹果远比生苹果更加健康,煮熟后的苹果果胶、纤维素更易被消化,对肠道的刺激也更少一些。

最后给大家介绍一个健胃止泻促消化的食疗方,大家可以留着备用。

苹果一斤,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净切块,山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水煮沸后文火熬煮1个半小时,早晚温服即可。

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