|
今天是2017年12月7日，是农历节气中的“大雪”。  大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。 《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。” 大雪，是相对于小雪节气而言的，意味着降雪的可能性比小雪更大，天气比小雪的时候更冷了，地面上可能会有积雪出现，但并非指降雪量一定很大。 《月令七十二候集解》这本古代历法里面，关于大雪节气有：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”这样的说法。 古代将大雪分为三候 一候鹖鴠不鸣 此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。  ▲鸡鸣寺 二候虎始交 此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出 “荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
▲秦淮雪韵 “瑞雪兆丰年”这个说法就是在形容这个时候。 这个节气前后，北方已经非常寒冷，所以田间管理已很少，积雪覆盖，为冬作物创造了良好的越冬环境。 江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，农民伯伯要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。 大雪都有哪些习俗？ 习俗一：大雪腌肉 有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。
“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了畅读小编最爱吃的腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。 大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。 无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。 大雪腌肉的习俗从何而来？这和鞭炮的来历一样，跟中国传统的年兽有关。
（影视剧中的年兽） “年”是长着尖角的凶猛怪兽，长年深居海底，但每到除夕，都会爬上岸来伤人。 人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，那他们要吃什么呢？ 于是，聪明的古人想出了将肉食品腌制存放的方法，新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存。 习俗二：观河捕鱼 “小雪封地，大雪封河”，北方素有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
到了大雪节气，河里的水都冻成了冰，畅读小编就可以去冰上施展唯一掌握的体育运动——滑冰了。 俗谚“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。 习俗三：进补 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。
这时候进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使我们畏寒的现象得到改善。 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。 冬季食补应该多吃些富含蛋白质、维生素和容易消化的食物。 江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。 如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。
大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。 但是畅读小编提醒您，不管吃什么，都不要因为贪嘴而吃太多。 大雪是适合养生的节气，而且养生有“七宜” 一宜保暖 冬属阴，故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健脚 必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。 三宜多饮 冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。 四宜调神 冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
五宜通风 冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。 六宜粥养 冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
七宜早睡 冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。
|
|
|
来自： 鸿儒书香vosn18 > 《精魄旋律》
