懒人版电饭煲糖炒栗子的做法

最佳保健圣果 电饭煲糖炒栗子

时间：2017-12-08 13:08:31 出处：做饭网

1421人做过这道菜

- 简介 -

秋冬季节最常见的街边小零食当属糖炒栗子。它出现在我们眼前的频率可以和烤肠的频率一争高下。糖炒栗子与烤肠想必起来，它的优势就是比较健康有营养，栗子主要可以益气健脾补肾抗衰，可以说是最佳保健圣果 。而且它本身味道也甜糯，是一道非常可口的营养小零食。小编现在就分享一个懒人版电饭煲糖炒栗子的做法。

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厨师：大耳朵

- 原料（1~3人份） -

板栗 225克

凉水 735毫升

- 调料 -

冰糖 20克

- 小技巧 -

1、在挑选板栗的时候，大家要注意不能挑选外皮上有洞的板栗。
2、浸泡好栗子，然后用毛巾可以擦干水后在切。
3、用刀在栗子表皮划刀口的时候，注意要小心碰伤手指。

- 电饭煲糖炒栗子做法 -

• 1首先备好所需食材，然后取一大容器倒入清水。倒入全部板栗，侵泡10分钟，捞出栗子，沥干表皮水分。
  
• 2将沥干水分的栗子用刀子在每一颗栗子上划十字型切痕，然后将其用干净毛巾擦干水分。这样做的目的是为了在焖制过程当中糖粉可以侵入，并更容易熟透。
  
• 3取电饭煲内胆，倒入所有板栗并放入冰糖，继续向其中倒入少量的水。水量控制在35毫升左右即可。放进锅内盖上盖子。
  
• 4用电饭煲焖制40分钟左右就可以打开锅盖，先晾一会，最后倒入碟子当中。一份健康营养美味的电饭煲糖炒栗子就可食用了。
  

- 营养密语 -

板栗能够预防一些血管疾病，也可以治疗口舌生疮。不仅如此，经常食用可以达到延缓衰老，益气健脾补肾等功效。【做饭网】