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夏天到了，街上随便一家奶茶店买的奶茶和水果茶动辄十几元，网红店更是贵到三十元，要是和朋友一人一杯，可就去了喵酱半天工资了哦。 喵酱这么抠的人，在广东的夏天烈日下，反正我是不愿意出门的，既然这样就在家做个水果茶，葛优躺看电视好了。 首先看看厨房有什么水果，有水果茶的灵魂——百香果，还有荔枝、三华李、自己家种的青柠檬、苹果。百香果酸甜、苹果甜香、是水果茶非常重要的构建元素，外边没见过有水果茶放荔枝的，所以我就试试放荔枝是什么的口感。 第一步：除了苹果，其他水果清洗好，切成小块。 然后拿出早些年买的蜂蜜，外边很多奶茶店用的都是冰糖或者糖浆，感觉始终太甜了，没有蜂蜜那么好。 第二步：将蜂蜜倒出大概两茶匙，浇在切好的蔬果面上，轻轻搅拌，然后放入冰箱冰一下。 我放进冰箱冰一会是因为煮好的红茶还没有凉，如果有现成的冰块，可以把苹果切好，将水果倒入红茶，再兑入蜂蜜和冰块，就是一杯沁人心脾，酸甜可口的水果茶了。 第三步：煮红茶，摊凉 第四步：将苹果切小块，和冰好的水果一同放入红茶中，搅拌均匀，可以加入少量冰块。 苹果不要太早切，不然会氧化，味道就会大打折扣，而兑入茶中不氧化是因为，有其他水果的维生素C析出。 我觉得红茶和水果茶无论是色泽还是口感，都是比较匹配的。等水果冰好，红茶凉好，我就将苹果切好，兑入红茶之中，搅拌均匀，就是一杯酸甜醒胃的水果茶了。 奶茶热量和糖分都很高，在家制作风味不够，而水果茶则方便多了，只要有水果有茶，就可以制作出一杯美味的水果茶！ 如果平时也爱喝水果茶，不放也制作一下吧，如果你喜欢这篇文章的话，给我转发一个呗 |
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