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大厨说漏嘴，做辣椒油时，要多加一点它，又红又亮，比老干妈好吃 这个辣椒油的话，大家是不是都非常喜欢吃这些？辣椒已经成为了我们厨房中必备的一个调位置，很多人都是非常喜欢吃辣椒的，而且他们觉得一顿不吃辣椒的话，总觉得是没有食欲，而且就像没有吃饭一样。他们喜欢吃的就会，不管是吃什么样的主食都会在放一些辣椒，就像北方人非常喜欢的，他们就会在吃面条的时候放了一些辣椒，非常开胃而且非常下饭的，所以大家在家里面的时候也会经常自己在家里面熬制辣椒油，但是自己在家里面做的那些，我觉得都会面临一个问题，就是觉得这个不太好吃，今天我要跟大家说的，就是做辣椒油时多加一点，他又红又亮，比老干妈要好吃。  其实做辣椒油很简单，辣椒打成粉末，加了一些配料，烧肉油倒进去搅拌均匀就可以了，很多人都知道这个做法，但是很多人家要是想要做得好吃的话，就是也要有一定的技巧的，很多人都觉得这样做出来的辣椒没有放在里面的香味，有一次和一个大叔聊天的时候，我就问他了这个问题，所以他也是告诉了我这个诀窍经过我回家做了一次之后，发现真的是非常好吃，而且比之前我做的好吃很多，非常香的。  今天我就把这个辣椒的做法分享给大家吧，把花生仁，食用油，盐，大葱，八角，香叶，花椒。然后跟你开始做吧。那就洗干净了，晒干用干辣椒的表面都会有一点灰尘，一定要清洗干净，要不然的话这些都会跑进辣椒里面。然后把干辣椒放在破壁机里面打碎打成辣椒面。把花生仁放在锅里面翻炒出香味，然后把花生皮也剥去，最后把花生打碎放在辣椒面里面，加入一些熟芝麻，再加入一勺盐搅拌均匀。  锅里面倒入一些热油烧热下入大葱段，八角香叶和花椒开始炸至出香味，再把这些调料捞出来，然后就把过滤的热油倒进辣椒面里面开始搅拌，搅拌均匀就可以了，一边到一边搅拌。搅拌均匀，这个时候就已经做好了，所以大家以后在做辣椒油的时候，一定要记得里面放一些花生碎是非常非常好吃的，而且也非常香，比老干妈还要香呢。 |
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