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木耳，是大家很熟悉的一种养生菜，黑木耳属于富含较多营养的一种食用菌，胶质状、薄且富有弹性、味鲜美。 食用黑木耳对人体存在不少好处黑木耳里多糖可降血脂、抗血栓及肿瘤等生理活性。常食用木耳，有利人体血液循环、减少或缓解动脉粥样硬产生，预防心脑血管病的形成，民间把黑木耳称为血管的“清道夫”。黑木耳和以下食物一同食用更有力人身体健康。 黑木耳搭配黄瓜黑木耳里植物胶质，具有较强吸附力，能把残留于消化系统里一些杂质吸附、排出，具排毒清肠之功效。黄瓜里丙醇二酸可抑制糖分转成脂肪，可有效减肥。黄瓜与木耳搭配食用，起到效果会更佳。 黑木耳和黄花菜同食用黄花菜具有脑及神经系统所需营养物质，黑木耳能减少血液里胆固醇量，所以二者一起吃，于一定定程度上具有防止心脑血管病形成的功效。 黑木耳和大枣一起食用黑木耳里类核酸物质，能减少血液里胆固醇、甘油三酯量，连续吃一周可具有纤体丰胸作用。将泡好的黑木耳与红枣搭配做汤，晚上一食用，此吃法更有助人吸收，令其效果达到更佳。 |
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