大叔路边卖“稀罕”小吃,看到这做法后,婆婆一下买了20个!路边摊是很多人的最爱,有些人会认为路边摊不卫生,有的人会认为路边摊味道好,价格便宜,所以爱吃路边小吃的人也比较多,和婆婆一起逛街,在街边看见了这小吃,做法独特,做好后就买了20个,这道小吃主要是用面粉来做成的,小摊上有一个大大的铁锅,还有一盆已经和好的面糊,面糊稍微干一点,面糊的旁边还有一盘做成饼状的豆沙馅,一个一个的,小摊老板拿起一个豆沙馅放进面糊里面裹一下,再抓起来放在铁板锅里。 这样的煎饼非常常见,一般都是用面团来包裹馅,大叔的小摊却用馅来裹面糊,做法也是非常独特,小摊老板把面糊抓在裹里后,再继续做下一个,一会就放满了一锅,白白的,一点都看不出里面有馅。 锅里的饼煎到金黄后,小摊老板再用一个铲子把饼翻了一个面,让饼的两面都煎得金黄,这时候就能看到饼里的馅了,满满的馅,看着就非常好吃,小摊老板把煎好的饼铲起来放在一旁沥干油。 然后再把提前做好的面包切成两半,再放进锅里煎一下,煎好后拿出来,然后再把煎好的饼夹在面包里面,小吃就做好了,吃起来也非常的好吃。 小摊老板卖的这道小吃,可以直接买豆沙馅饼,也可以配合面包一起买,都比较好吃,买了一个尝了一下,很好吃,豆沙馅甜甜的,面糊烙的饼软软的,比平时吃的蛋糕还好吃,你吃过这样的小吃吗? |
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