俗话说“病从口入”,过期餐具就是疾病攻破你的第一步。权威专家提醒你,杯盘碗筷出现以下小毛病,就该立刻把它们请出你家门外。 杯子:杯体浑浊就得换 为了健康,喝水要选对水杯,玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊、不透亮,长期不更换容易损害健康。 在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,杯壁透明,容易发现污垢,有了污垢也容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。 盘和碗:有裂痕、变形就淘汰 家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多,陶瓷制品材质安全耐高温,是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象,就是在发出更换信号。 因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅可能溢出混入食物中。 建议家中的塑料碗盘半年更换一次,一旦有划痕就要立即淘汰。 筷子:3~6个月换一次 调查发现,92%的家庭筷子存在超期服役情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。 研究发现,筷子使用时间越长,检出的细菌总数越高,尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂。 切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”,应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗。不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。 清洗后擦干、沥干,筷尖朝上放入筷筒。 拿取时不要碰到筷尖,且筷子最好每周用沸水煮1次。 |
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