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紫皮甘蔗与青皮甘蔗,有什么“区别”?果农说出答案,别买错了!

2018-12-10  骜k2lv67m...

昨日大雪,大雪过后,又到了吃甘蔗的季节了。虽然说甘蔗皮硬又很难剥,但是甘蔗的汁水多有甜,还是有很多人抵挡不住甘蔗诱惑,在寒冷的冬天,啃着甘蔗,追着电视剧,也不失为人生一大幸福事。甘蔗除了汁多又甜这个优点之外,它还有一个很大的的优点,就是及营养价值很高,它含有丰富的维生素C、钙、铁等物质。我们平时吃的甘蔗,一般有紫皮甘蔗和青皮甘蔗两个重量,但是你知道这两种甘蔗有什么“区别”吗?我们来听听果农是怎么说的,果农说出答案,别买错了!

1、外观不同

从两种的名字,我们可以知道两者最明显的区别就是外观的颜色了,紫皮甘蔗就是外皮颜色是紫色的;青皮甘蔗就是外皮颜色是青色,当然除了颜色不一样之外,在大小粗细和关节之间的距离也是不一样的,青皮甘蔗的枝干都是比较细的,每个节之间的距离也比较长,而紫皮甘蔗的枝干一般比较粗,节距比较短。所在两者在外观上区别还是挺大的!

2、口感不同

以果农多年的经验来说的话,紫皮甘蔗的口感要比青皮甘蔗的口感好,两者对比而言,紫皮甘蔗的口感更佳清甜,而且没有那么硬;而青皮甘蔗的口感就会比较硬,因为青皮甘蔗的糖分比紫皮甘蔗高,所以经常会用青皮甘蔗作为原材料来制糖,而紫皮甘蔗主要就是用来直接食用!

3、功效不同

两者的共同点:就是都含有充足的糖分,能为身体提供和补充糖分,除了极高的营养价值外,它还有很好的药用价值,所以冬天常吃甘蔗的话,还有清热解毒润肺的效果!

两者的区别:青皮甘蔗还能有丰富的铁元素,所以平时有贫血的人,可以常吃甘蔗能补血养气,肠胃不好的人也可以常吃甘蔗,能缓解身体不适的症状,特别是经常便秘的人,常甘蔗的话有很好的改善和缓解的作用,不过要注意,青皮甘蔗性寒,脾胃虚弱的人不能多吃;紫皮甘蔗因为含有的糖分比青皮甘蔗低,加上它含有的还原糖比较多纤维比较少,而且紫皮甘蔗性温,所以脾胃虚弱的人也能食用哦!

综上,紫皮甘蔗与青皮甘蔗,有什么“区别”?听了果农说的3个原因,相信大家心里都明白了,下次买甘蔗的时候,别买错了哦!

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