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大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。 一块豆腐，两种滋味，两种色彩，以辣为主，交相轰击味蕾，还好豆腐是热的，可解此凉，又襄助辣椒之烈。故吃寻常菜久了，想来个略微奇怪的口味，不妨做出来试试。也许一不留神，这个冬天就吃满身汗。  嫩豆腐一块，本菜用嫩豆腐口感好。分成两半，各自切成片，在盘上摆两列。  买腌好的小米辣切碎，青椒去籽切成碎粒，这是一小盆。  倒入一大勺剁椒，红椒半个，去籽切成碎粒，这也是一小盆。  大蒜拍扁后，切成碎沫，生姜一块，也切碎沫。  然后把姜蒜沫往两个小盆里各加入一半，均匀搅开。  两个小盆里都加入蒸鱼豉油，青椒的要加点食盐，红椒的不用，剁椒已经很咸了。  然后，把青椒和红椒分别倒在豆腐上。  锅里烧水，水开后，把豆腐上笼蒸10分钟。10分钟后，端出豆腐，散上葱花即可。  好了，这道两种辣味，吃起来热烈的双椒豆腐就做好了。  我是第一美食阿飞，感谢大家观看，欢迎大家关注评论，收藏转发。 |
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