发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
- END -
来自: 昵称2879261 > 《流行早点》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
中式面点和西式面点如何区分?
中式面点和西式面点如何区分?中式面点的分类:中式面点品种因地差异较大,品种繁多,花色复杂,因此分类方法较多,归纳起来主要有以下...
250g面粉,一个鸡蛋,教您早上如何快速做出生煎葱花芝麻花卷
250g面粉,一个鸡蛋,教您早上如何快速做出生煎葱花芝麻花卷。但是作为营养师呢,我格外钟情于中式面点,中式面点在中华大地中式始终占...
三十年老面点师傅的绝密配方,手抄笔记,各种面食,西点,点心等
三十年老面点师傅的绝密配方,手抄笔记,各种面食,西点,点心等。
面点师傅的绝密配方,手抄笔记,各种点心,蛋糕,面包精确配方
面点师傅的绝密配方,手抄笔记,各种点心,蛋糕,面包精确配方。
舌尖上的中式点心之美—薄如蝉翼 精致酥松的【兰花酥】
舌尖上的中式点心之美—薄如蝉翼 精致酥松的【兰花酥】分享了很多中式点心的教学。从中甄选出几款非常优雅细致的中式点心。喜欢中式点心...
八十多个老面点师傅的绝密配方:老婆饼,蛋糕,点心等,同行收藏
八十多个老面点师傅的绝密配方:老婆饼,蛋糕,点心等,同行收藏。
27个面点师傅的绝密配方:泡芙、凤梨酥、脆皮、各种蛋糕、点心等
27个面点师傅的绝密配方:泡芙、凤梨酥、脆皮、各种蛋糕、点心等。
烘焙西点蛋糕配方
烘焙西点蛋糕配方。
面点制作教案1
3.低筋粉:又称弱筋面粉、蛋糕粉、糕点粉,蛋白质含量为7%~9%,湿面筋含量为25%以下,适宜制作蛋糕、甜酥点心和饼干等。发酵制品中糖又是酵母的食物。(七)面团改良剂面团改良剂又称面包改良剂,主要...
微信扫码,在手机上查看选中内容