酸脆可口的酸菜这么做，3天就能吃，不仅干净卫生做法还简单

女士们，先生们，里滴日俺的姐妹们大家好，你们可爱的小编又来给美腻动人，玉树临风的你带来各种你感兴趣的话题和新闻啦嘿嘿，欢迎大家来到，轻松快乐任你来逛的“美食情报站”

现在酸菜的用途很多，也有很多人越来越喜欢酸菜，超市里也随时可以买到酸菜，所以就很少有人在家腌制酸菜了，但是外面的酸菜都很有添加剂，也没有特别卫生，我家特别是到冬天，就会自己腌制酸菜，自己在家做的酸菜不仅非常简单，而且还特别的干净卫生。

我家腌制酸菜用的是芥菜，因为酸菜不可以泡太久，所以每次也不会腌制太多，够吃一两顿就可以了，如果要用酸菜做菜或者特别喜欢的，可以适当的多做一些，我们到超市买两颗新鲜的芥菜，洗干净后放到阳光下晒到叶子焉了，这样可以让酸菜吃起来更脆还不容易坏掉。

再把晒焉得芥菜在开水中烫一下，断青即可，然后捞出放到一个干净且干燥的盆中，在刚才烫青菜的水中加上食盐，食盐的量大概放三勺，盐水晾凉后，倒入放芥菜的盆中，如果热水倒在芥菜上，会把芥菜烫坏，做好的酸菜也就不那么好吃了。

说了这么多，又到了我们说再见的时候了，在我们再见之前，让我们一起做一个小游戏吧，举起你的左手（注意只是左手）在举起你的右手，对，然后两只手使劲拍，好~~谢谢大家为我鼓掌，如果你喜欢小编的文章，那麻烦美腻动人，风流倜傥的你给小编一个赞和关注吧。