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睡觉前吃柚子变“毒柚子”?营养师:告诉你两个适合吃柚子的时间

2018-12-11  tjwjd126

  冬季因为气候原因,菜市场里的食物种类远没有夏季和秋季丰富,食物的价格也有所上涨。普通老百姓家里,通常会选择吃便宜的蔬菜,于是传统的萝卜、白菜和土豆又成了餐桌上的常客。

  肉类食物里,由于即将到年底元旦春节供应周期,以及冬季运输条件变差。鸡蛋、猪肉、牛肉的价格都会有所上涨。

  而水果方面,除了苹果、鸭梨这种北方有产出的水果价格相对便宜以外,像猕猴桃、柚子、香蕉这些南方的水果,价格也都变贵。

  说到水果不提不重点说说柚子,柚子号称“移动的水果罐头”,是秋冬季节营养素含量最丰富的几种水果之一。而且柚子皮良好的保护作用,延长了柚子的储存周期,从秋季一直到第二年春节,都可以吃到新鲜柚子。

  柚子含有的营养素种类丰富,包括膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素A、烟酸、磷、钾、锌、钙、镁等多种营养成分。

  特别值得一提的是维生素C的含量,每百克的柚子当中含有61mg的维生素C,要比同等重量的柠檬以及橘子当中的维生素C含量还要高,真没有辜负“移动的水果罐头”这个称号。

  再有就是柚子有绝大部分水果共同的特点,含水量比较高,新鲜的柚子含水量可以达到87%左右,在干燥的冬季也不失为一个补水的好选择。

  不过有人说晚上吃柚子会变成“毒柚子”,这是怎么回事呢?

  持有这种说法的人认为,晚上睡觉前不管吃什么水果,水果的残渣会存留在肚子里,睡觉时肠胃不运动不消化,吃了之后就会给肠胃增加负担,从而积攒下来毒素。在这些人眼里,不管是柚子、香蕉还是苹果,只要睡觉前吃再好的东西也成了“毒水果”。

  这种说法当然是错误的,不管在什么时候,只要你肚子里有东西,肠胃就会工作消化食物,并不会因为人睡觉了,各个器官就跟着睡觉不工作。睡觉前吃些水果,或者喝一杯牛奶,当然不会变成有毒的食物。

  既然睡觉前吃柚子,对身体不会有坏处,那么还有哪些时间段适合吃柚子呢?

  1、这个时间段适合吃柚子:在两顿正餐之间

  柚子的升糖指数为25,属于低升糖指数的水果,所以就算是糖尿病患者,也可以吃一些柚子。不过时间选择上,切忌餐前或餐后大量进食水果。

  而应该在两个正餐之间进食水果,这样才能保证血糖不会发生太大的波动。

  2、这个时间段适合吃柚子:早餐之后

  早餐除了保证淀粉类食物、蛋白质食物的摄入,还可以吃一些水果来补充膳食纤维和维生素。前面提到柚子维生素C含量比橘子还要高,早餐补充一些维生素C,调节一天的身体营养平衡。

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