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用花生打豆浆不但营养好喝，花钱也不多，相比牛奶便宜不少，补气增记忆，女人老人别忘喝。用破壁机不到20分钟就能打好，天冷早上一杯热豆浆真是又暖和又舒服。” 用料 主料
辅料
花生豆浆的做法 1. 黄豆和花生提前淘洗浸泡，如果早上喝，我会提前一晚淘洗干净浸泡，当然也可以直接用干黄豆和花生打，但我觉得那样口感会差一些。 2. 将黄豆和花生放入搅拌杯里加水。花生的红衣不要剥去，具有补血止血的作用。 3. 加入1000ml的水，我喜欢加热水，你也可以加凉水，这个破壁机带加热功能，所以打好就能喝了。 4. 启动豆浆功能，有20分钟机器停止就可以喝了。 5. 做好的豆浆，香浓好喝。 想要在家里做的豆浆又浓又香又好喝，只需要这几步就OK了大部分家庭家中都配有豆浆机，可惜80%的人磨出来味道，基本上都不自己想要的，到底问题出在哪里呢？其实是我们家用豆浆机和商用的工作原理不同，家用豆浆机是利用高速刀片将豆打碎，而商用的一般是研磨成很细小的粉，这样会更细腻，这两个半成品在口感上就会有很大的差别 我们买个豆浆机，里面一般都有说明，做哪一类的饮品，该放的食材是什么比例，我们只需要放好豆子加好水通上电就行，制作豆浆时，还要根据季节环境温度的高低，提前清洗浸泡豆子，使豆子充分吸收水分，这样制作出来的豆浆口感更好，大豆事先泡涨到最大最好，夏天一般泡一个晚上则可，冬天泡半天加一夜则可 家用豆浆机打黄豆的时候，是通过高速旋转的刀片切碎的，可溶性蛋白质溶出率不高，首先选食材，豆浆的主要原料是大豆是不一样的，还有就是挑选的时候，不要选含有过多的杂质，否则会严重影响口感，可惜80%的人磨出来味道，基本上都不自己想要的 家用豆浆机的加工方式，如果过滤豆渣，蛋白质也跟渣滤出去了，如果不过滤，豆渣极大的程度上影响了口感，豆汁放入锅内烧开，因为烧开的豆汁容易溢出，所以看到锅内豆汁沿着锅内上升到锅沿，即可关火，待上面一层泡沫轻轻盛出后，一份豆味十足又浓又香的豆浆则大功告成了，尿酸高或有痛风的人，包括中老年人，制作豆浆应将发泡好的豆皮去掉，因为豆皮中所含嘌呤最高 外面卖的豆浆大都是用豆浆粉冲泡，影响身体健康，又不营养。现在几乎每家都有个豆浆机，下面小编告诉大家怎样自制好喝豆浆。 1、选择豆浆机：注意区分料理机和豆浆机的不同。 2、准备材料：一般磨豆浆用的黄豆需要用水泡发，尽量前一晚将黄豆用水泡一晚，要想味道更鲜美可以加上黑豆、小红豆。 3、将豆子倒入豆浆机里，加入水，注意水位要超过豆浆机内的最低水位线，否则豆浆机不工作，提前半小时启动豆浆机即可。可以适当放入红枣、核桃等。 4、此外，豆浆机还有很多功能，可以煮五谷杂粮，做奶昔，可以每天换不一样的营养早餐。 感谢邀请 1.喝好的自制豆浆——挑选好用工具和优质原料。 家用搅拌机和全自动豆浆机，两款机子。
做豆浆少不了使用豆类，豆子的选择很重要，这是保证豆浆品质的第一步，挑选豆类要掌握挑选窍门。 优质的豆类颗粒饱满、有光泽、整齐均匀、坚硬、极少杂质，颗粒大小不均匀，软湿、杂质较多的为次品。 2.喝好的自制豆浆——泡豆、加清水、煮开 做好豆浆最好用湿豆——泡过的豆子，可去除干豆子表皮的脏物，提高大豆营养的消化吸收率。而且充分浸泡大豆，可使大豆中含有的微量黄曲霉素含量大大降低。根据季节不同，浸泡大豆时间要求一般为：夏季6——9小时，春秋季8——12小时，冬季11——16小时。 清水打豆浆不要直接用泡豆子的水做豆浆，如此做出的豆浆不仅有碱味、不鲜美，而且也不卫生。浸泡大豆后，要倒掉黄色碱水，用清水将豆子清洗几遍。用清水制作豆浆是做出好口味豆浆的需要，也是卫生和健康的保证。 豆浆需煮开饮用自制豆浆时一定要注意，末煮开的豆浆对人体有害，其中含有皂素、胰蛋白酶抑制物两种有毒物质，对胃肠道会产生刺激，引起中毒症状，所以豆浆一定要煮开。 原汁黄豆豆浆 原料：黄豆100克，白糖、水各适量。 做法： 1.黄豆加水泡至发软，捞出洗净。 2.将黄豆放入自动豆浆机中，添水搅拌打成豆浆。 3.将原汁豆浆过滤，加入适量白糖调匀即可。 养生功效 原汁黄豆豆浆具有补虚、清热化痰的功效，更有促进肠胃蠕动、降血压、增乳汁的特效。 营养黑豆豆浆 原料：黑豆100克，白糖、水各适量。 做法： 1.黑豆加水泡至发软，捞出洗净。 2.将黑豆放入自动豆浆机中，添水搅打成黑豆豆浆。 3.将黑豆豆浆过滤，加入适量白糖调匀即可。 养生功效 黑豆含蛋白质，氨基酸等营养元素，热量却很低。黑豆豆浆能滋肾阴、润肺燥、解毒利尿、乌发黑发，对高血压、心脏病等患者有益。 祛火绿豆豆浆 原料：绿豆100克，白糖、水各适量。 做法： 1.绿豆加水泡至发软，捞出洗净。 2.将绿豆放入自动豆浆机中，添水搅打成黑豆豆浆。 3.将绿豆豆浆过滤，加入适量白糖调匀即可。 养生功效 绿豆含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙等营养元素，绿豆豆浆能清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 养颜红豆豆浆 原料：红豆100克，白糖、水各适量。 做法： 1.红豆加水泡至发软，捞出洗净。 2.将红豆放入自动豆浆机中，添水搅打成黑豆豆浆。 3.将红豆豆浆过滤，加入适量白糖调匀即可。 养生功效 红豆又叫赤豆、红小豆，具有“津津液，利小便、消胀、除肿、止吐”功能，红豆豆浆又养颜美容，生津益血功效。 原因是豆浆机的问题，家用豆浆机都是利用高转速刀片把黄豆打碎，打碎的过程持续加热，外面卖的豆浆一般都是商业豆浆机，采用磨的方式，并且磨豆浆和煮豆浆是分开进行的，所以在家是不可能做出一样的味道， 在家做豆浆可以适当添加一些黑豆，花生，红枣，黑芝麻，红豆，可以增加豆浆的香味，而且更有营养，黄豆的话推荐使用东北有机黄豆，非转基因，蛋白含量高，价格也是差不多，青山农产品供销社，专注东北农产品销售，每一粒都是当年收获的新品，喜欢东北农产品的可以关注一下  |
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