▲老西北角护城河边 曾经护城河边，墙根儿下安静生活，人来人往的走着行人，过着天津人自古的“哏儿都”生活，享受着安贫乐道的日子…… 从图上那个时候，西北角菜市场就接待着天津人对美食的需要，竭尽所能的将正宗的天津味道保留至今。 ▲清真南大寺 西北角是南从西马路的西关街，北到原大伙巷的大丰桥 东从北马路的二中心医院，西到西大弯子一带的区域才是西北角的地方，这一带的美食更是多的数不胜数！ ▲老西北角地铁 对老记忆有触动的人，多数都是味道带给你的回忆和感动。 记得第一口味道对你的感动，还有人人都愿意大老远去排队的南大寺早点，这种情绪已经让很多人成了融入内心的习惯了…… 虽然西关街做了拆迁整顿，但美好的味道还是留下来不少 下面我们就来看一下那些在西北角的美食，多么触及天津人的味蕾的…… 到南大寺吃早点是 值得六点多起来跑遍半个天津的事 一个个睡眼惺忪的人们啊 排着长长的队伍 就是为了尝一口天津味儿 唤醒一天的精气神儿 西北角一带非常有名的锅巴菜，老天津市的人基本上都知道这家的锅巴菜！ 他家的卤和嘎巴都是自己弄得，味道很独特，4.5元大碗，嘎巴非常软糯，而卤挺鲜的，上面撒了一层料，确实比较香~ 还有一点，用葱油酱代替腐乳是他家的特色，很多人奔着这口儿去的。
虽然不如正味斋有名旺，但很多老天津人独爱这一家。恩庆成的锅巴菜也是独具一格，锅巴没什么苦涩的味道。
面茶香浓可口的味道，更是不能错过，像图中这种一碗面茶一碗锅巴菜真是吃货的标准配置呢！
南大寺这边的早点铺基本上都是老味道，门口的桌子都是拼桌才能坐得下，真的是靠手艺和味道留住了食客啊！
天津早点和别的城市不同，基本以素食为主，卷圈儿就是其中有代表性的存在。
云吞皮儿包着豆芽菜、酱豆腐、香菜…都是津味儿素的馅儿料，大锅热油炸至金黄，在果子架子上控着油，眼馋的人真是排着长队呢！
夹着饼吃着卷圈真是没有难得的香脆，口口爽脆的豆芽配着油炸的酥脆真能吃出肉味儿来，现在是夹饼5块一套，也是能吃到撑啊！
他们家的东西真心是挺全的呢！而且像小编这种不喜欢人群过分嘈杂的食客，还是很适合他们家的。
味道并不差，豆浆也很好喝，如果给柴记分类的话算是“天津本地人爱去的早点铺”呢。
地址： 铃铛阁街道西马路民族楼13门对过
天津人对美食的渴望是骨子里的 卫嘴子的称呼从小就灌满了耳朵 也许你周围的天津人不是个胖子 但也肯定是个潜在的吃货了 对味道的挑剔不是胎里带的 是做不到天津人这份儿敏感的
西北角地铁的小李烧鸡，常年排大队，门脸不大，所以总会显得队伍特别长，看起来可是相当壮观的
这里的烧鸡肉质软嫩，十分入味，鸡肉本来稍咸，外面涂一层类似蜂蜜汁的油浆，中和了口味，很独特的味道。
三姑肉饼，一直是天津人十分喜爱的老店。能看见一帮人守着一大桌子的肉馅、纯手工操作，鲜嫩多汁的肉饼……
多少年的老店了，名号在这一带绝对响当当~老板挺亲切，服务到位。
饼刚出锅的时候，几条胡同都能闻到香味、牛肉馅儿味道正，一尝就是新鲜的好牛肉，而且没有那种油腻的感觉，肥瘦控制的很好！
最棒的是饼皮儿，酥酥脆脆口感，简直老少皆宜，除非你一颗牙都没有。
这家也有20多年的历史了，好多人从小吃到大，以前自己吃，现在带孩子来吃，炸串都是老味道。
炸串种类比较齐全，鹌鹑蛋、鸡排、素串是点的最多的。最好吃刚出锅的，金黄酥脆。吃他家的炸串要少放辣椒，因为真的很辣...
一买就是一大袋，他家的鸡排，肉相对其他家要少一些，面糊反而更多，但是更有了小时候的味道。
想吃他家就要提前去，去晚了准没地儿，很火爆的，上菜速度不慢，菜量大，口味正，非常好吃 , 推荐牛窝骨，孜然羊肉，羊排，烧麦。
牛窝骨据说是逢去必点的“硬菜”；这家店就是从小馆一点点做起来的，如果非要什么五星级服务小编就不推荐你了。
天津自己人吃饭，其实就是为了那口吃的嘛！
每天各种时间都排好长的队，早上过来吃早点都没座，十点多过来还算比较清净的，能找到个座位，但是买酱牛肉依然要排队很久。
酱牛肉风味独特，牛筋偏多，口感有点微咸，味道很浓，喜欢有嚼头的朋友们千万别错过。
他家除了酱牛肉还有牛肚、牛舌、牛板筋、牛蹄筋，还有特色小烧饼，总觉得吃上这口好像回到了小时候的感觉，老天津卫的味道。
西北角对于天津人来讲，更多是对美食的解读和体会。通过岁月淘沙，还在人人口中相传，是我们天津的文化，也是我们的天津“宝地”啊！  源：天津人 （如有侵权，请联系删除）
|
|
|
