文|十里；责任编辑|阿啾
肾的最常见的排毒方式是通过生成尿液，使人体的毒素垃圾所排出体外，从而维持人体正常的分泌、并参与人体代谢的循环机能，对于人体的健康有着一定的联系。随着如今时代是发展，人到40岁后，面迎着工作压力、日常情感、饮食作息习惯等因素，不注重身体的保养，可能会加速肾脏的衰老，从而不利于养肾，可能会出现影响身体的健康问题，因此，人到40岁以后，多吃“3黑”，少吃“3红”，有利于养肾。
一、多吃“3黑”
1、乌梅：乌梅是一种常见的食材之一，乌梅味酸，性平。有缓解呕吐、止咳止渴等作用。人到40岁以后，多吃乌梅，可以起到滋养肾精的作用，乌黑所含有丰富的果酸、柠檬酸等物质，且活性较强，可以促进肾脏的排毒代谢，有利于养肾。
乌梅桂花汤：食材有乌梅、桂花、冰糖。首先将乌梅洗净，加入锅中，并放入适当的水，小火熬至35分钟后，再加入桂花大火煮10分钟，最后根据个人的口味加入冰糖即可。
2、黑豆：中医认为，水走肾，则黑色属水。人到40岁以后，多吃黑豆，在一定的程度上，可以增强肾脏的功能，黑豆所含有黄酮类物质，可以使人体细胞代谢加速，从而有助于肾气的生成。提示；黑豆炒熟食用后，容易引起便秘，不建议此吃法。
黑豆枸杞粥：食材有黑豆、枸杞、冰糖。把黑豆、枸杞洗净，将黑豆加入砂锅放入适当的水，小火熬至40分钟，待香味出来后，再加入枸杞，煮2分钟即可，最后加入冰糖。
3、木耳：木耳是一种常见的菌类食物，具有通肠润便、活血止血等作用。所含有丰富的蛋白质、氨基酸等对人体有益的物质，且以为人体所吸收，人到40岁以后，多吃木耳，不仅可以起到强筋补肾的作用，还有助于延缓衰老。
木耳炒瘦肉：食材有木耳、瘦肉、盐、味精、油。将木耳洗净，瘦肉切丝备用。其次，另起油锅，加入瘦肉用小火炒至5分钟后，加入木耳，在根据个人口味添加调味料。
二、少吃“3红”
1、少吃动物肝脏：人到40岁以后，建议少吃动物肝脏，这动物肝脏含有大量的蛋白质、饱和脂肪酸等物质，经常食用过量的动物肝脏，可能会使肾脏的代谢产生一定的负担。
2、少吃油腻肉食：油腻肉食所含有的脂肪含量较高，人到40岁以后，建议少吃，若长期如此会加重肾小管的负担，则使毒素堆积于肾脏，不利于养肾脏。
3、少吃辛辣食物：辛辣食物的红辣椒素的成分，主要通过肾脏所排泄，摄入的红辣椒素过多，则会使肾细胞的活性有一定下降，不助于肾脏健康。
人到40岁以后，多吃黑豆枸杞粥、木耳炒瘦肉、乌梅桂花汤，少吃动物肝脏、油腻肉食、辛辣食物，有利于养肾。肾脏的养生在于日常生活的坚持，在饮食上，要注意蛋白质的摄入，才有助于肾脏的排毒代谢，中医上，肾开窍于耳。也建议睡前多揉一揉耳廓，每晚5分钟即可，可以促进血液循环，补充肾气。
