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治疗糖尿病喝汤就可以？这个听起来十分不靠谱的方案或将在国外大规模试行。 糖尿病是目前全球较严重的公共疾病之一，患者数量已经超过4亿，每年消耗的医疗费用超7000多亿。由于中外饮食架构不同，外国人更热衷于油炸、全肉类食品，所以他们更希望通过调节饮食的方式实现治疗糖尿病。 然后这次，他们的目标瞄准了“喝汤疗法”，有这一举措背后源于英国纽卡斯尔大学的一项试验，实验中他们给糖尿病患者实施“卡路里极低饮食”，一年后超86%的试验参与者糖尿病症状得到缓解，并且超过四分之一的参与者体重减轻了至少15公斤以上。 试验者中，一名叫伊泽贝尔的女士在实验前血糖水平就非常高，每次到诊所接受治疗医生总给她配很多药物，但是自从加入了试验计划，她每天只吃4顿液体餐（汤或者奶昔），这种液体餐只有200千卡热量，营养平衡。最后一年试验期结束后，她的体重足足减少了50斤，更重要的是她已经不再需要糖尿病药物了。这成果的背后，其实“减重减肥”的事实功不可没，医学周刊《柳叶刀》也记载了这项试验成果。 近年来，越来越多研究显示，通过调节饮食方式可以治疗糖尿病。一篇Cell论文中指出，禁食的作用体现在可通过重新编程细胞实现逆转糖尿病，编程后的结果不但降低胰岛素抗性，恢复人体健康胰岛素生产，使得血糖水平更趋稳定。不久后一项发表在《CellMetabolism》的研究中再次强调，低卡路里饮食能够有效逆转糖尿病，“间歇性禁食”可达到减肥、控制血糖水平的效果公布，为人熟知。 虽然饮食疗法可能会造成更大的经济消费压力负担，但也能因此治疗更多糖尿病人，减少胰岛素等抗糖尿病药物使用，使肥胖人口越来越少，也不失为一种好方法。 糖尿病患者应如何饮食？饮食治疗是基础疗法，适用于各种糖尿病患者，灵活掌握，主食是血糖的来源，也不能限制过严一点碳水化合物也不吃，这样反而会加重病情，导致出现酮症，副食中的蛋白质、脂肪同样可以转化成葡萄糖，所以说我们需要处理好主食与副食的关系。 容易使得血糖升高的食物有：红糖、白糖、蜂蜜、巧克力、汽水、果汁、饼干、蛋糕、甜面包、糖制糕点等。 容易使得血脂升高的食物有：猪油、肥肉、黄油、奶油等，糖尿病患者注意不能再喝酒，易激起血清内甘油三酯，阻碍降糖药发挥，糖尿病患者可要多留心了。 |
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