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小龙虾养殖一红再红，2019年会更红！2018年底，各地纷纷上演挖小龙虾池大赛，总养殖面积再创新高，全国突破1600万亩养殖小龙虾面积已是大概率事件。红火的小龙虾养殖背后，2019年又不知会有多少人成为这个行业的垫背人物？ 小龙虾养殖，不是敢养就能赚到钱的！尤其是大面积精养。细分养殖小龙虾亏损人群，其中，没有切合实际规划者、不了解市场风险规律者、不了解养殖必备条件者、只管投资当甩手干部者、对小龙虾养殖环节一无所知者、小面积养殖后盲目扩大者、以邻为壑人际关系不睦者、嗜赌涉毒涉黄者等八类人员占了绝大部分。因此，上述八类人员，请谨慎入行！ 一 只管投资当甩手干部者 很多投资入行小龙虾的老板，做生意做习惯了，把其他产业的一套用在了养虾上，找几个工人，要什么给什么，从来不过问生产上的事，只等着卖虾收钱，甩手干部当成了习惯，这类养虾者也亏得最多！ 养殖小龙虾是个需要精细化管理的行业，是个只有先付出辛苦努力才能赚钱的营生，管理得好，20天就可出虾，其中的细节管理来不得半点马虎，往往三二天的事，一不小心，损失就注定了。这就必然要求管理者花大气力去塘头细心观察，根据实际发生的变化及时作出处理。 投资几十万块，让请来的工人全权当家作主，勇气可嘉！请来的工人绝大部分原来并不是从事这个行当的，即使原来搞过二年的，他自己能赚大钱还会来跟你帮工？把命运全部赌在请的工人身上，养殖小龙虾，还是别参加了！ 二 对小龙虾养殖环节一无所知者 小龙虾养殖环节说多不多，说少也不少，但首先得了解这些环节！很多新手就败在一无所知上！ 按养殖先后时间来说，上水、清塘、栽草、培水、解毒、试毒、放苗、改底、控草、投料、补钙、抽检、防病、捕捞等，涉及到的环节众多，环环紧扣，每个环节都马虎不得！一招不慎，满盘皆输！ 1，上水 栽草时，水不能深，20公分左右即可，水草活后才能再加水。春天宜浅，夏天宜深，秋天适量，冬天宜深。一年四季气温不同，养殖目的不同，水位要求是不一样的。 2，清塘 清塘目的和有无水草虾苗，所用药是不一样的。有水草的，禁用生石灰、漂白粉、氯硝柳胺等;有虾苗的，禁用生石灰、漂白粉、甲氰菊酯等;一般茶饼可通用。其他商品清塘药也要注意禁忌情况。 3，栽草 栽草品种和时间一般与什么时间放苗有关。水草品种的选择与季节有关。冬季应选麦黄草、吃不败等，春季应选灯笼草、苦草等。 4，培水 培水主要是调节藻相和菌相。藻相主要依靠施肥，菌相依靠下有益菌。施肥根据季节、用途、池中肥度、底质、氨氮、磷、钾、微量元素等的不同而选择不同的品种和用量。有益菌根据池中水质、水草、底质、藻相等的不同而在选菌和用量用法上各不相同。 4，解毒 开挖的新池要解毒，老鱼池要解毒，放苗之前要解毒，下杀虫杀菌药要解，水质不好要解毒，化学指标超了要解毒……，解毒的品种依毒素的不同、时间不同等而选择不同的品种和用量。 5，试毒 试毒就相对简单点，就是在放苗前，拿一些健康苗在池水中试一下，看对虾苗有无伤害。 6，放苗 放苗重在选苗，选苗重在质量。对苗种的来源渠道、质量、运输、放苗操作等都得有个基本的了解。其次是放苗数量，数量取决于上市时间、苗种成活率、管理水平等。 7，改底 改底需根据水质状况、淤泥深度、底层有机质多少、水草状况、水体肥度、小龙虾健康状况等综选择品种和用量。 8，控草 水草多也多不得，少也少不了！需根据养殖季节、小龙虾数量、水质状况、底质状况、小龙虾吃食情况等作出综合调整，将水草控制在合理的密度。 9，投料 投料要根据天气状况、水温、小龙虾(大小、数量、健康状况等)、水草密度、水质、时间段、饲料(种类、蛋白含量、颗粒大小)等综合考量来决定投喂量，并且总是一个变量。 10，补钙 补钙必须根据季节、水温、天气、小龙虾规格、补钙药品的剂型、水质、底质、水草多少等来决定间隔时间和施用数量。 11，抽检 抽检是必须的，通过抽检，可了解小龙虾的生长速度、健康状况、饲料的利用率等，依此可决定投喂量、上市时间、疾病防治方案等。 12，防病 防病的目的是不让小龙虾生病。可通过在饲料中添加保健类产品增强小龙虾体质，改良水质和底质来改善小龙虾外部生活环境，从而达到防病的目的。 13，捕捞 捕捞是变现的最主要手段。捕捞涉及到地笼选择、捕捞地点、场地安排、市场价格、小龙虾规格、天气情况、销售方式、虾贩选择、销售数量等众多事项。 以上这些环节，看似很多，但实际操作中，还有更多细节！事先想都不想这些环节，还能养好虾赚钱？还是转行吧，省得多操心！ 六 小面积养殖后盲目扩大者 很多养过几年的人，自认为三五亩的面积养得很不错，就扩大到几百亩自养，或去到几百亩的老板那儿去当师傅，结果却亏得一塌糊涂！ 小面积养和大面积养有本质的区别，虽然小面积养殖的很多技术要点可运用到大面积上，但大面积已经不重在技术，而是重在管理的艺术！在年度计划、资金调度、人员管理、生产安排、销售策略等众多方面均不可同日而语！ 1，年度计划 年度计划内容包括收支预算、生产规划、实施细则等。详见第一条“没有切合实际规划者”。 2，资金调度 资金调度根据年度计划来定，这里就涉及到了计划资金和应急资金。计划资金相对来说心里有底，但应急资金就涉及到了及时性、有效来源、使用时间、费用等多方面的问题。 另外，养殖小龙虾延续性很强，往往第二年后才能凸显效益，因此，资金也要有个长线安排，第一年出现亏损后下一年度的资金安排心中也要有底。资金链一断，市场机会都没有了！ 3，人员管理 人员管理是大面积养殖的最大难点。人盘活了，一盘死棋也有解。人盘没了，看到的钱也打了水漂！因涉及到用工人人数较多，老板与员工之间、工人与工人之间、组与组之间、组长与工人之间、执行能力、临时用工、紧急调度与协调、工资标准、奖惩制度的落实等等，其间的协调、公平、公正等都要有打算和心里准备。 4，生产安排 生产安排的好坏直接会影响到全年计划的完成与否。生产安排根据既定模式来确定，面积须分片错开时间来进行生产。具体细节参见第五条，“对小龙虾养殖环节一无所知者”。 5，销售策略 大面积销售必须在错开时间段生产的基础上进行，面积分片，捕捞错开时间段上市。若全部集中上市，一是人员精力有限，二是市场销售压力大，三是价格往往不如人意。所以必须避免！具体细节参见第五条，“对小龙虾养殖环节一无所知者”之第13节“捕捞”。 对以上几点还没整明白？小龙虾还想大面积养？那就别介入了吧！ 七 以邻为壑人际关系不睦者 往往看到有些亏本的老板脾气暴躁，声音高昂，动不动就露出与人吵架的样子，对手下员工从来不屑，还总不兑现应给的待遇，总觉得老子天下第一，常常以邻为壑，总觉得跟他有往来的都赚了他的大钱，搞得人际关系非常紧张。这类人不亏也确实没有天理！ 1，邻里关系 常言道:百万买宅，千万买邻！好亲不如近邻！作为养殖者，一个好的邻居很重要！好的邻里关系是需要双方共同的诚意来维持的，但首先要从自己开始。邻里关系搞好了，工具的出借、周边关系的维护、信息的互换、技术的交流等都将没有障碍。 经常看到明明是自己操作不当引发的损失而发生的“失斧疑邻”之事，更有人以邻为壑，老死不相往来，虽然说一个巴掌拍不响，但先责己的人并不多。 邻里关系都搞不好，那就赶紧挪窝吧！ 2，人际关系 人生活在社会中，必然会和各种行业的人打交道。在养虾过程中，养虾老板与员工、经销商、虾贩、出租方、临时工、虾朋友等都会有必然的往来。 1)员工 员工是日常管理工作的主心骨。没有员工的辛勤劳作，踏实苦干，想大面积养虾是会亏本的。目前普遍而言，员工不好找，一个好的员工更是人人都想要的香饽饽，更不谈有技术的！员工关系都搞不定，虾还想养好？ 2)经销商 经销商是饲料、药品、资金、综合信息和技术等的主要提供者。与经销商搞好关系，养虾老板要当大事来抓。饲料、药品、资金、综合信息和技术等都是虾老板必不可少的东西，也是小龙虾养殖中的核心处理事项。搞不定经销商，还能谈养虾？ 3)虾贩 虾贩是养虾变现的最重途径，即使是自己到市场去批量销售，接手的也绝大部分是贩子。同时，虾贩是每天价格信息的最重要来源之一。离开了虾贩，海量的小龙虾卖给谁？与虾贩关系不睦，趁早莫养虾！ 4)出租方 出租方是养殖场地的提供方，租金的多少、交租金的方式、租金的年限、场地的操作限制、周边治安环境的维护等，基本是出租方说了算。连跟出租方都不能维持良好关系的老板，还能长期在当地生存？赶紧走人吧！ 5)临时工 临时工是救火队，是紧急赶工时必不可少的队伍。捞草、栽草、下药、施肥、投苗、捕虾、搬运等众多生产环节必不可少的重要角色。虽然工钱高了些，但这个是必须花的钱。与临时工搞不好关系，是看着的钱都捡不起来的，养虾这行那就千万不能干了！ 6)虾朋友 虾朋友是养虾相关信息和实用技术的重要来源。历来便有“从师不如访友”之说，所以，养虾老板有一帮好养虾的朋友是必不可少的。没有一帮虾朋友交流，完全靠自己去摸索，金钱、精力和时间的投入都将是难负之重！连虾朋友都没有了，虾就别养了吧！ 八 嗜赌涉毒涉黄者 亏本的老板中，还有一些嗜赌涉毒涉黄者。这类老板，手握重金，财大气粗，心高气傲，动则几百上千亩的开发养殖小龙虾。他们平时出手阔绰，花钱如流水，只看到了市场的高价，养虾高手的高收入，对其他基本一概不知，因此养虾亏损是迟与早的事。 嗜赌涉毒涉黄者，从其个性、生活时间、国家法律等各方面均不适于从事养虾一行！ 1，个性 这类老板因日常花钱都非常大方，因而对养殖成本基本不注重，最容易成为只管投资当甩手干部者。其风险详见第四条“只管投资当甩手干部者”。 2，生活时间 这类老板夜生活多，白天精神不佳，往往一旦兴致高，几天不管养殖场之事非常常见。养殖小龙虾关键时期还能允许几天不闻不问?趁早断了养虾的念想，更不能入行！ 3，国家法律 嗜赌涉毒涉黄，都是现有国家法律所禁止的违法行为。常在河边走，哪有不湿鞋？一旦败露，琅珰入狱，嗜赌涉毒涉黄者什么时候能出来都是未知数，哪还管得了养的小龙虾？ 嗜赌涉毒涉黄者除了以上失当行为，本文中的前五条均会存在。有了“嗜赌涉毒涉黄”的不良嗜好，养虾这一行就别添乱了吧！ 九，结语 养殖小龙虾是一个系统工程，从人品到各个生产环节的把控，再到销售变现，样样都必须做好，在管理方面还必须要亲力亲为！ 养虾艰辛，赚钱不易！认清自我，谨慎入行！ |
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