省力化、标准化、机械化

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花果管理是为了促进花果的生长发育，针对花果和树体实施相应的技术措施和环境调控，是现代苹果栽培中重要的技术措施，是苹果连年丰产、稳产、优质、高效的保障。世界苹果花果管理技术的发展趋势是简单、省工、省力化；安全、优质、高效、标准化；机械化。

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授粉品种专用化

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在欧洲，几乎所有的苹果园都在行间栽植“矮化海棠”或嫁接一个大枝的海棠作为专用授粉品种，充分利用“矮化海棠”易成花、花量大、花粉多、花期长、花粉亲和力强、寿命长及抗低温等特点，确保了苹果园授粉良好。在苹果建园时，不考虑主栽品种和副栽品种的选择和搭配，在行内按15-20∶1的比例配植专用授粉树。

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花期授粉昆虫化

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由于劳动力短缺和价格昂贵，苹果园普遍应用壁蜂、蜜蜂等昆虫授粉，从而基本取代了人工授粉。日本研究者证明角额壁蜂的有效传粉距离是55.2米，比蜜蜂的传粉距离长，授粉效率高、效果好。分果园借助喷粉器于花期喷花粉作为辅助授粉，授粉效率为人工点授的10倍以上。

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花果管理标准化

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疏花定果技术日趋规范，化学和机械疏花疏果是发展趋势，可以有效减少人工使用量。病虫害防治多采用农业防治和物理防治、生物防治，只在必要时才因地制宜慎重采用化学防治方法。许多果园都通过采用迷向丝、性引诱剂和设置鸟巢等方法来吸引益鸟控制害虫。在冰雹危害产区，果园都搭有防雹网等设施。

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果实分级自动化

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欧美苹果园的采收、无损检测、包装、贮藏等方面都不同程度地采用机械化操作，尤其是根据大小、颜色及可溶性固形物含量对苹果进行自动分级，不仅保证了商品的一致性，而且为后续的贮藏保鲜奠定了基础。