2个红薯1个鸡蛋，教你做秘制小点心，香甜软糯，下午茶必备品。

材料：红薯2个，鸡蛋1个，白糖15克，糯米粉50克，椰蓉适量。

1、红薯把皮削掉，洗干净，切成片，上锅蒸熟。

2、蒸熟的红薯拿出来，趁热加入白糖，用勺子压成泥。

3、然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、再慢慢的加入糯米粉，用筷子搅拌至絮状。

5、然后用手揉均匀，取适量的红薯泥，用手整理成1厘米厚的长方形块，再裹上椰蓉。

6、烤箱预热，将做好的红薯点心放入烤盘中，180度上下层烤20分钟就可以了。

红薯小点心就做好了，大家喜欢吃吗？做法超级简单，香甜软糯，无论是下午茶还是早餐，都是非常不错的。