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想必很多人小时候都吃过鸡内金焦饼吧,就是把鸡内金烘干,磨成粉,然后加在面糊里面,在平底锅上摊成焦饼,吃起来又焦又脆,还特别香。
鸡内金就是鸡的胃粘膜,在中医上,认为鸡内金是可以帮助健胃消食,助消化的药物。可以健脾补气,还可以用来治疗肾虚遗精,尿频等。
鸡内金焙干磨粉加到水里面喝下去,应该和鸡内金焦饼是一样的,不过吃的方法不一样而已。对于小孩子不好好吃饭,老人们就会给他们弄点鸡内金的粉末,看着他们吃下去,仿佛看到了孩子们变得壮壮的,自己也开心起来。
来自: 我篮有虾 > 《鸡内金》
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