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咱东北这嘎达盛产五味子！好多人都知道五味子是味补药，但是怎么吃怎么用可就没啥概念了。 五味子，能补虚劳、壮筋骨，对人的心肝脾肺肾五脏发挥平衡作用，是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一； 能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。 所以，早在两千多年前，王宫贵族和中药名师就已经普遍采用这种传统沿用的强身妙品了。 在我国，五味子有南五味子和北五味子之分，李时珍就说了：“五味子今有南北之分。南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。” 五味子这名儿咋来的，来源于一个美丽的传说。 说长白山脚下有个自幼父母双亡的青年叫苦娃，给一名姓刁的员外放牛做杂活为生。但这员外心肠不好，经常刁难苦娃，所以苦娃经常是挨饿受冻、稍有疏忽便是一顿毒打，几年下来，攒一身病。 刁员外眼看苦娃的病越来越重，就把赶出家门，扔在树林边的草地上。 苦娃在奄奄一息之时，有只喜鹊飞来嘴里衔着几粒种子，撒在苦娃身边。 苦娃一觉醒来，发现旁边长出一株小树，一串串红利透黑散发着清香的果子挂满枝条。饿得难以忍受的苦娃喜出望外，赶紧摘下一串塞进嘴里，只感觉甘、酸、苦、辛、咸五味俱全，非常爽口。 一气儿吃了半个多时辰，只感到精神焕发，气顺心畅，一身的疾病也顿觉全无，苦娃的病竟然被这些野果子治好了。 自此，苦娃就在深山老林开荒种地，娶妻生子过上了舒心的日子。 数年后，“五味之果”长满了长白山脚下的沟沟岔岔，穷人们不管患了什么病，只要吃了五味果就百病消除。 有个关于五味子的最简答的食疗方，就叫“五味子膏”，相传这也是清朝慈禧太后特别偏爱的冬补膏方。 说的就是用五味子250g洗净，煎取浓汁，共煎两次，两液合并，加适量的蜂蜜加热到粘稠的液状就行。 每次服1~2匙，空腹时沸水冲服。 不过，五味子毕竟是一味中药，不是什么人都随便能吃的。 五味子，也有它针对的症状，适合症状的人吃才比较有效果。因为它有补气敛肺、祛痰止咳的功效。 也不是管所有的咳嗽，就对“肺肾亏损的咳嗽、气短”这样的病症特别有效。 这种咳嗽特点咳而无力，夜间咳更严重，病人出现气促、腰酸等，老人多见，肾不纳气者居多。 可以用五味子6-10克，人参10克，山萸肉30克，芡实30克，川贝6-10克。五味子，养生保健的用量是每天3-5g。 （药方仅供参考，使用请咨询医生） 但要注意，热性喘咳，外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服五味子。 小编有个朋友，同样是几个人围一桌吃饭，甭管多热多冷的天，吃一会儿，人家那汗珠就从额头上掉下来了。 不光额头上，鼻子下嘴唇上这块，都渗出一层汗珠。我们就都逗他，不有那句俗语吗，叫“吃饭时出汗，一辈子白干”。 其实他这个情况就是气虚自汗。 五味子，有生津敛汗的功效。正适用于老年自汗、盗汗， 津伤口渴，消渴，阴虚口干，肾虚之证。 但用五味子之前要首先辨别一下是阳虚盗汗还是阴虚盗汗。 阳虚“五味止汗饮”：五味子10g，炙甘草10克，浮小麦50g，大枣10枚，生黄芪30克。治疗阳虚自汗。 阴虚“五味止汗饮”：五味子10克，炙龟板15克，地骨皮18克，旱莲草30克，黄柏10克，山萸肉30克。治疗阴虚盗汗。 以上均是煎剂，一日一剂，可连服2-4周。 （药方仅供参考，使用请咨询医生） 不少人尤其是老年人经常说自己，心“突突”，总翻个儿似的不好受，或者感觉心虚还总感觉睡不好觉的； 其实，在中医里这属于心虚、心悸怔仲、失眠健忘的症状，对于这些症状，五味子也管用。 对于气血不足、失眠多梦、头晕心悸的人来说，有个特别简单的方子，就是“生脉饮” 。 生脉饮：人参10-15克，麦冬15克，五味子10克。 |
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