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我在公众号上连续推出了两篇生活中常见的饮酒场面和活动的文章，一篇叫《助兴与扫兴》，一篇叫《酒趣与酒祸》，引起了阅读者的广泛共鸣，点赞的有，异议的也有；其实，凡是助兴的饮酒场面或饭局都是有情趣、有情怀、有意义的活动，凡是令人扫兴的饮酒场面或饭局最终都会惹出酒祸甚至酿成事故或灾难，都是没有意思、没有意义的活动。它们之间的关联性很强，而且因果关系更是紧密相连。本来一个很平常的人类生活活动，想不到既可能带来快感、乐趣，又徒增烦恼和伤悲，这种“双刃剑”式的民俗民举造成的正负反应和得失分明的效果，是人类任何其它活动所不能产生的两极分化行为，这说明酒这种质介的神奇“蒙太奇”效应，它既能释放和增加人类快乐基因，又能勾勒和放大人类的劣性陋习，成为人们生命产生变数和负担的一种物质。这种物质带来的利与害均显而易见的后果，也是其它任何物质所不具备的。例如,无论是油、盐、酱、醋、茶，还是稻、黍、稷、麦、豆等五谷,哪种入口的食物具有酒的这种爱恨交织的鲜明“个性”和正负能量明显的特征?! 从古到今，人们高兴时也是拿酒助兴，悲伤时也是拿酒解愁解忧；得意时喝酒，失意时也喝酒;酒成了人们重整精神或逃避现实、迷惑思想或驱逐忧愁的有效利器;因此,人生每一项活动或人生进程中的每一件大事，都与酒脱不了干系；因此,祸福相依始终随着酒场饭局而展开，它成了饮酒的场面中和现实生活中的两个重要结果参数而显现。说到底，如果能让饮酒活动变成真正享福享乐享受和彻底避祸及消除烦恼的活动，那就得看您与什么样酒品和酒风的人喝酒？! 美酒本身无谓对错，只有好差之分；关键是喝酒的人的酒品好不好、酒风正不正。与酒品恶劣、酒风不正的人一起喝酒，根本不可能有乐趣和浪漫产生；相反，可能喝出一肚子牢骚、怨气、矛盾、是非，甚至产生隔膜、怨恨、仇视、愤怒、不安等等负面情绪，使一顿饭局或一场酒筵变成辛酸受辱或无地自容的痛苦或难堪记忆，令人终生难忘。 什么是酒品？这是说的不是酒的品质，而是饮酒人的品德与品格。“品”字本身“三个口”，就有很深的寓意；我认为古人在造字时，就提醒了人们，“一口”为“品”天地之精华——各种食物;“二口”为世道人心——风土人情;“三口”为品自我良心——个人的习性德性。一个人品正的人，酒品一定不会差;要么不善饮，或没有一点酒量；但是如果有一点酒量，酒品又正的人，饮起酒来一定会豪气冲天,义气弥漫，爽快愉悦，他绝不会偷鸡摸狗、弄虚作假；只有那种没有酒品又无酒量的人，喜欢打肿脸充胖子，又想借酒壮胆,或达到个人想要的目的,便会掺假使坏，趁机逃酒，把别人弄得醉眼朦胧或洋相百出，他便好趁浑水摸鱼，去热络感情、套近乎，得到自己想要的某种承诺或应允；或挑拔是非，打压、陷害、栽赃酒桌上与自己有异见、有异心的人，从而达到嘲弄、挤兑、冷落、挤垮“异己分子”的目的,酒给这些人喝，酒无疑会成了坏东西。 酒品如人品，境界高者，能从酒中品出人生百味、品出高尚情怀和侠肝义胆;境界低者,嗜酒如命,饮酒无定力，醉后毫无形象，甚至借酒生事，酒后失言、失德、失礼、失节、失道、失当、失智......以及乱性滥情；我见过一个酒鬼走在路上，逢人就问“认不认识我？”,一身酒气，死缠烂打，令路人嗤之以鼻，以袖掩鼻，侧身而过，你说可不可恶?！简直到了令人生厌的地步，真是遭贱了美酒。 酒品连着酒风；酒品正，酒风好，是人之极品!酒品靠锻造，酒风靠塑造。家风好的家庭，培养出来的男人多半酒风也好，不会在喝酒事上犄里旮旯、扯皮扭经，更不会弄虚作假、移花接木，表现得非常厚道诚实，犹如醇意绵绵而悠香的美酒一样，只可意会和品味，说不出其中的芬香和个性魅力;与这样的人饮酒，因为他从不会攀酒、逼酒、劝酒、赌酒，既让人畅快和释怀,又让人赏心乐事、忘掉忧愁，无拘无束，随性随意，大碗也可，小酌也行，绝不搞人身攻击和语言挑衅，所以成为人生一大畅享和助兴的美事。 如果是与一个酒风不正的人在一起饮酒，那可是真是一件痛苦的事。美食尚未进肚,酒已过三巡。此时,酒风不正的人还会挑唆起饭局上的人比酒、斗酒；如果谁不喝他“敬”的酒，就是“看不起他”......等等，无限“上纲上线”,把酒桌文化完全变成了滥情、野蛮、专横、霸道“文化”, 置别人尊严与脸面于不顾，只在乎个人“一言既出,驷马难追”或“一言九鼎”的意气畅快表达，结果弄得大家不欢而散、扫兴而归;这种场面，想必大家时不时见到的，我就不多举实例了，免得又揭开一些人的“伤疤”，露出他们渐已糜烂和变态的想法与习性动机。 美酒要喝出美感和快感,非得有好的酒品和酒风不行。所以,我劝世人；多跟酒品高的人聚会，还就会沾濡他的高品，多与酒风好的人对饮,就会使快乐翻番;另外，还要掌握好以下四个维度和原则:“一般不喝酒（少喝酒为妙），喝酒不一般（情之所至才喝），不跟一般的人喝酒（不与酒品差、酒风不正的人喝酒），不喝一般的酒（不喝假酒、劣质酒）。做到了这些，再加之自律自持自控，才算不枉负美酒赐予我们的味蕾之福，才算不负请客人盛情，不失自己作为饮者的高雅高贵身份和酒品酒风俱佳俱正的见证。
2018年12月17日 原创作者：杨德振 |
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