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中国自古以来的中国文化吸引着许多外国人前来学习。其中美食文化作为最独特的一个分支，如今已经成为了全球的美食爱好者们争相品尝的一道美食了。 中国的美食，非常的多，从最东端到最西段，从最南端到最北端。美食是城市的代表，是任何一个地区的代表。因为每一个地方都有自己的传统美食！而在这之中，其中有十道菜最能代表中国的美食，被评选为了中国的“十大名菜”！ 10，清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，如今清蒸武昌鱼已经走向了世界！它的英文名字是“Steamed Wuchang Fish”清蒸武昌鱼选用的是鲜活的武昌鱼作为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。讲究的是原汁原味。淡爽鲜香，回味无穷。成品的武昌鱼鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉。 9，东安子鸡 东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成。东安子鸡成菜红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。正宗的东安子鸡造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富。是一道不多得的美食！ 8，辣子鸡 辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般用的是一整只鸡，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。在很多地方都有辣子鸡，但是做法略有不同。成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。深受各地人民的喜爱！ 7，腊味合蒸 很多人并没有听说过此菜。腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属于湘菜系历史悠久，从汉代开始，到清朝此菜非常有名。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成的。做法简单，但是腊味香浓重，咸甜适中，柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。 6，东坡肉 东坡肉自然是与著名诗人苏东坡离不开关系的！东坡肉又名滚肉、东坡焖肉，是江南地区的特色传统名菜。但是在各个菜系中都有东坡肉，且各地的做法也略有不同，有的先煮后烧，有的先煮后蒸，有的直接焖煮收汁的。虽然做法不一样，但是最终呈现的效果都是整整齐齐的麻将块，红得透亮，色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻。 以上是中国十大名菜中的五种。这五种，你都吃过了吗？如果没有就去尝一尝！剩下五种，小编下次告诉你！ |
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