溶质的质量分数

生活中你是如何判断溶液浓还是稀呢？

给你几杯不同浓稀程度的苹果汁，

可以通过颜色判断；

给你几杯糖水，

可以尝一口判断；

给你各种酒，

可以通过包装上的酒精度判断。

如果是一杯无色还具有腐蚀性的稀盐酸，

你该怎么办？

溶质的质量分数

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比

如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升

故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”

酒是乙醇的水溶液

乙醇是溶质

水是溶剂

乙醇和水都是液体，可以用体积表示

所以酒的浓稀程度可以用溶质乙醇体积分数表示

通过上节课的学习，

我们知道溶质除了液态还有固态，气态

不可以用体积表示怎么办？

可以用溶质的质量分数来表示溶液的浓稀程度

溶质的质量分数即溶质质量和溶液的质量比

但一定注意只有溶解在溶剂里的物质才算溶质

例如下图

溶解度和溶质的质量分数

相信你已经学会

用质量分数表达溶液的浓稀程度了

思考

13g的锌粒和100g稀硫酸恰好完全反应，

计算稀硫酸的质量分数；

计算反应后溶液溶质的质量分数