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2017年马上就要过去了，是时候把谣言清理一番。这一年里，有正经研究被误读，有陈年老谣又新传。癌症永远是关心的焦点，食品安全也依然令人揪心。节能灯还是可以用。左右脑测试就别做了。喝王老吉延寿？喝白酒抗癌？这些宣传千万不能信。至于地震云，那是玄学，不是科学。 1. “食品造假：紫菜塑料做，虾蛄注了胶……”
流言：紫菜撕不破、嚼不碎，吃起来还有腥臭味。这是因为这些紫菜是用废弃的黑色塑料袋做的！ 真相：嚼不动、咬不烂、扯不断，可能是因为泡紫菜的水温度不够；颜色呈黑褐色可能是因为储存时间比较久了；至于“腥臭味”，其实这是紫菜本身的味道，主要是由1-辛烯-3-醇和庚二烯醛两种风味物质组成。这些都是紫菜的正常特性，与黑塑料无关。 实际上，在今年很长一段时间里，类似的视频层出不穷：“紫菜是用塑料做的塑料”、“虾蛄膏是注胶”、“肉松饼是棉花做的”……其实，这些都是无良传播者为了博眼球制造的谣言。（更多阅读： 《撕不破还有腥臭味就是塑料做的？别再冤枉紫菜了》 ，《红膏虾蛄正当季，你却嫌人家被“注了胶”？》 ） 2.“福岛核污染，出现巨型生蚝”
流言：日本3.11大地震发生将近6年，但核灾影响仍未消除。近日在宫城县，有渔民发现巨型生蚝，生蚝大小竟然跟成年男子的手掌一样大，惊呆日本民众，照片一经曝光随即引发热议。 真相：类似的内容以《日本福岛核灾区惊现巨型变异生蚝！网友质疑是否与核污染有关》之类的标题被国内数十家网络媒体纷纷转载，甚至一度登上了微博热搜。 其实，新闻里配图的巨大生蚝来自于1月4日的一条Twitter信息，发布者是日本宫城县南三陆町当地渔业者，日文大意是：“这只生蚝个头好大，今天海水的温度够低，所以这只蚝会特别美味！”，网友纷纷留言表示“口水都流出来了”、“好想吃啊”等等。这种大小的生蚝并不少见，体型较大完全是因为生长时间较久，与核污染无关。 更多阅读：《福岛核灾区惊现巨型变异生蚝？长得大，不可以吗？！》 ） 3. “凉茶能延寿10%”
流言：国家863计划研究结果表明，喝某品牌凉茶可延长寿命大约10%，消息获得了华大基因总裁尹烨的高度认同。 真相：相关研究针对的是功能食品的安全性， 跟某品牌凉茶有关的部分是该凉茶的安全性实验，主要是观察老鼠吃了凉茶以后，会不会死，会不会生癌，会不会流产或畸胎。延寿并不在研究范围内。某品牌凉茶从四年前就开始宣传延寿10%的消息，拿出来的数据却仅仅是将雌性大鼠的寿命延长了4.9%，而且一直没有发表经同行评议的论文。总而言之，凉茶未必能延大鼠的寿，人的寿就更别提了。 另外，尹烨也否认了自己“高度认同”，称当时只是“礼节性点头”。（更多阅读：《王老吉：未必能延大鼠的寿，人就更别提了》； 《王老吉需要如何证明自己能“续命10%”？》 ） 4.“喝白酒能抗癌”流言：最近，企业联合研究者发布了一个“科研成果”。该结果声称，经过研究，国内某品牌白酒中含有比其他酒更高浓度的地衣素。而地衣素是有“健康价值”，可以“抗癌”的。 真相：无论何种酒，酒精都是其中的重要或者主要成分，而酒精是1类致癌物。酒精可以导致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌，证据确凿。和酒精的致癌性相比，白酒中的“地衣素”根本微不足道。何况地衣素只是广泛存在于自然界里的地衣芽孢杆菌的代谢物，所谓的“健康作用”，并没有得到临床确证。（更多阅读：《喝酒就喝酒，保健效果还是免了吧》 ） 5.“地震云可以预报地震”
流言：8月8日21时19分，四川省北部阿坝州九寨沟县发生7.0级地震。地震发生后，很多人在网上发出照片，声称在地震发生之前，自己拍摄到了“地震云”。 真相：不存在能预兆地震的云。美国地质勘探局（USGS）曾明确表示：地震发生前的某种形态的云出现，与地震没有必然联系。中国气象局也曾表示：没有充分的事实证明地震与天气二者之间有内在关联性，也没有证据可以通过卫星云图来预测地震发生。所谓 “条带状地震云”，其实是荚状层积云或者荚状高积云。“辐射状地震云”，其实是辐辏状高积云。“干涉条纹状地震云”，其实是波状高层云。 6. 癌症三题：“化疗？运气？一滴血？”流言：与癌症有关的谣言总是源源不断。今年的三大谣言分别是：“化疗的5年存活率只有2.3%”。“66%癌症发生是因为运气不好”。“一滴血就可以检验癌症，结果立等可取”。 真相：化疗谣言歪曲了一篇澳大利亚论文的结论，不仅如此，那篇论文的结论也已经被其他学者批驳过。化疗带来的益处，不仅仅是5年生存率的提升，还包括降低癌症的复发率、改善症状、提高生活质量。 66%癌症发生是因为运气不好这个流言，则歪曲了正经研究的结论。研究本身并不说明我们对癌症预防无能为力，相反，它证明了早期筛查的重要性。同时，抽烟、喝酒、空气污染、病毒感染等风险因素依然非常重要，要竭力避免。 至于一滴血，能检测的只是肿瘤标志物，这并不意味着癌症能被更好、更准地筛查出来。权威的医学指南并不用肿瘤标志物来筛查癌症，因为肿瘤标志物异常的人往往并没有患癌，肿瘤标志物正常的人也有可能患癌。用肿瘤标志物来查癌的性价比很低，结果也不准确。（更多阅读： 《化疗的5年存活率只有2.3%？不过是老谣言出了新版本》；《滴血验癌，立等可取？》； 《66%癌症发生都是运气不好？》） 7.“霍金警告勿登月，外星人就在月球背面”
流言：BBC6月15日消息，霍金再发警告不要登月，科学家证实外星人就在月球背面。 真相：一个叫“BBC全球探秘资讯”的微博号发布了这个消息，结果被各大门户转载。实际上，这个微博号并不靠谱，真正的BBC根本没有这条报道。所谓“月球背面有外星人”的说法，则来自一个愚人节视频。视频制作者retiredafb用NASA的公开资料处理后，制造出了一个视频，内容是——美苏共同执行“阿波罗20号”任务，在月球背面发现了外星人遗迹。 这个视频于2007年4月1日上传到youtube，后来虽被删除，但内容依然四处流传。这次就是这个愚人节玩笑的又一次传播。（更多阅读：《简单考据一下“BBC：6月15日消息，霍金再发警告不要登月，科学家证实外星人就在月球背面。”》 ） 8.“节能灯致癌又剧毒”流言：一篇名为《科学家紧急曝光！这个华人家中每天都在用的东西，竟含恐怖致癌物》里写，节能灯的电磁辐射十分可怕，紫外辐射会导致皮肤癌，节能灯里还有汞，吸入会致人死亡。 真相：对于普通民众，只有在使用台灯等近距离场合（20厘米以下），且暴露时间很长的情况下，节能灯的电磁辐射和紫外线辐射才有可能接近限值，但不太可能超过限值；在其他使用场合下，风险则微不足道。节能灯里虽然含有汞，但没有打碎的情况下根本不会泄露，即使打碎，每只节能灯中也只有几毫克汞，远远低于对人造成危害的量。如果实在担心，打碎灯后只要先开窗通气并离开房间一会儿，就可以避免汞蒸气的危害。（更多阅读：《需要担心节能灯的紫外线辐射吗？》 ；《辐射超标的节能灯还能用吗？》 ） 9.“多吃脂肪能降低死亡率”流言：《柳叶刀》研究结果显示，脂肪不仅没有增加死亡率和心血管疾病发生率，反而让它们有所降低！今后不用控制脂肪摄入了。 真相：“最新研究”并不意味着“最后结论”。对于“健康食谱”，这项研究提供了新的信息和可能，但还远远不是“结论”。现状是，许多人脂肪摄入量已经很高。建议选择食品的时候尽量选营养标签中脂肪含量低的，是因为有很多脂肪我们无法避免而总量又高，所以需要在能够选择的地方降低摄入量。（更多阅读：《多吃脂肪能降低死亡率？没那么简单》 ） 10.“测测你的左脑几岁，右脑几岁？”
流言：朋友圈里出现小测试，只要看几张图片，回答一些诸如 “立方体中的竖线和哪条横向垂直？”“图中哪个蒙娜丽莎是看向你的？”的问题，就能测出你左右脑的年龄，看看你是不是依然大脑年轻，思维活跃。 真相：这个热爆朋友圈的小测试，其实看代码，根本是用随机数来产生结果的。你的答案无关紧要，最终的结果随机产生。这种测试，当然只能供人一笑。从脑科学角度来说，不可能凭着几张图几道题就测出大脑的精确年龄，另外，左右脑的功能并不是截然分开的，高级复杂的心理活动都需要左右脑共同参与。 |
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视频里教授的方法，泡发后拉扯，“辨别”紫菜与塑料。图片来源：xmpig.com
“巨型变异生蚝”的出处，其实是一条美食推。图片来源：Twitter
某品牌凉茶官方微博页面截图。图片来源：微博
常常被认作地震云的波状层积云。图片来源：@大脸撑在小胸 微博
最早发布消息的微博截图。图片来源：@ BBC全球探秘资讯 微博
一个测试结果截图。图片来源：fanjian.net
