维生素C、B1、B2含量高，可消炎止疼，促进伤口愈合，糖尿病人用于制作蒸菜，就是用手把包菜撕成块，放蒸锅上蒸熟，加入少量食盐、醋调和食用。降糖，缓解口感。
豇豆
豇豆就是长豆角，健脾、养胃、止消渴的作用，利小便，豇豆含烟酸，对血糖的稳定性很有帮助，并且豇豆所含的热量与糖分都很低，切段后用水焯熟，加入盐醋和其他调料食用。
冬瓜
糖尿病人可每日食用冬瓜，不但对血压、血脂好，而且降糖也不错，炒冬瓜片，炖冬瓜汤，冬瓜含钠低，低动脉硬化也有好处。
山药
山药属于药食同源，不但对血糖有用，对并发症也有用，可健脾利胃，补肾益气，这个山药有些人不清楚，它是那种长条状的白山药，也就是怀山药。
苦瓜
苦瓜的作用大家用该都知道了，这里说下怎么用吧，切片炒食，切片凉拌食用，切块晒干泡水喝。
黑木耳
糖尿病人常吃黑木耳，对并发症有好处，可降血脂，防止血栓，对全身都有好处，建议每日食用一些。
