关于小分子肽的思考与研究（2）潘 长 宏 2018年12月23日 第二讲，肽与人体关系是怎样的？ 1修复：指的是修复人体变性的细胞来改善细胞新陈代谢 2促进：是促进新陈代谢 3.抑制：指的就是细胞变性来增强人体的免疫力 4.激活：指的是激活细胞，把长期在休眠状态的细胞保持在活跃的状态并且去除对人体危害的自由基。 目前社会上还没多少人相信小分子肽的活性功能，不相信众多癌症患者重获新生的事实，其实不是肽治好了癌症病人，而是肽修复了细胞，健康的细胞战胜了癌变的细胞。增强了人体的免役系统。西医治症，中医治病，肽修复细胞，细胞修复好了，症和病都没有了，所以肽是解决症和病的源头问题的！ 肽在众多领域已见应用！比如胶原蛋白肽可促进骨骼的形成，预防骨质疏松症；具有保护胃粘膜和抗溃疡作用，以及抗过敏作用等；另外在美容方面可以美白肌肤、延缓衰老，改善微循环、祛斑祛皱，收缩毛孔、补水保湿等功效。由于胶原蛋白肽作用明确，所以一般人均可以服用胶原蛋白肽，尤其是有美容养颜需要的女性、病后虚弱、免疫力低下者。小分子胶原蛋白肽有补水保湿、滋润美白、恢复弹性、延缓衰老、.紧致肌肤、修复细纹的功效，口服可在饭后或随餐服用，溶解于温水（30－40度）中饮用，也可加入蜂蜜、牛奶、咖啡、茶、果汁等饮料中。护肤外用可添加至收缩水，面膜，精华液，蒸馏水，膏霜内混合作用，浓度按5%-10%调配. 构成肽的氨基酸数量的多少，对肽的加工特性、营养特性和生理功能活性都具有非常大的影响。由2~6个氨基酸构成的小肽，可以不经胃肠道消化就可吸收，具有更加明显的营养优势，同时，小肽在生物体内还表现出非常强大的生理活性，因此，这类肽又被称为生物活性小肽。 
过去的营养学理论认为，蛋白质在人体内只有被分解为游离氨基酸后才能被吸收利用，而现代营养学研究发现，食物蛋白质在进入人体以后，只有1／3被分解为游离氨基酸，而另外2／3是分解为不同于氨基酸、又优于氨基酸的形式被吸收，这种形式即生物活性小肽。在此发现之后，这类小肽，尤其是来源于动物、植物体内的小肽，成了科学界的热门研究对象，并且由于来源于食物，这类肽也被命名为“食源性小肽”。三九蛋白肽则是通过酶解八种禽卵蛋白而来的小肽、大豆多肽则是酶解食物大豆而来的小肽。这类小分子活性肽都存在有吸收快以及安全性高的特点。 十肽以下者较具医药及商业实用性。 |
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