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秋冬季节炎热干燥，很容易导致上火，发脾气，流鼻血等症状，那上火该怎么办?其实上火时不要马上去吃降火药。因为药物都具有副作用，我们可以通过食物来帮助调理，起到清热降火的作用。 一、莲藕  藕原产于印度，在三千多年的时候引进了我们国家，藕也分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 莲藕富含丰富的钙、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，味甘，性寒，鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，生食或捣汁皆可。 注意：藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用，像是脾胃消化功能不好的朋友不要生吃藕。 储藏：藕容易变黑，可也以切除后，要用保鲜膜在切口处覆上，再放冰箱内保鲜;冬季可以将莲藕放在水中浸泡，每个星期要记得换水。 二、荸荠  也就是很多地方说的是“马蹄”，是不是有一些人都不知道如何叫它？它是多年生宿根性草本植物。产自于我们中国，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。 荸荠味甘，性微寒，有清热解渴、降火化痰作用。还可以降血压、促进生长发物、润肠通便等等.. 但要注意了，因为它性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。 三、梨  梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同，还有着生津、润燥、清热、化痰等功效。梨既可生食，也可蒸煮后食用。 在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳。 四、绿豆  绿豆是一种常见的谷类，其性寒，具有清热解毒的功效。 胃火旺盛的朋友可以通过喝绿豆粥达到清除胃火的作用。但是要避开与鲤鱼同吃，不然会造成肝黄，引起渴病。 注意：挑选绿豆的时候要看是否新鲜的，鲜绿色的是新鲜的，老的绿豆颜色会发黄。 还有被污染的绿豆是有干瘪有皱纹的;大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆，劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。 储藏：买的绿豆往往都有多的可以将它们存放在塑料瓶里，然后放在冰箱里冷藏就好;如果刚买回来的绿豆可以放冷冻里一周再拿出来，就不会生虫了，或者是用大蒜、花椒放进绿豆里面，都有杀菌消毒的效果。 很多长寿的老人都有一个共同点，那就是心态好，保持一个好的心情才会有一个好的身体，如果你上火的频率很高，有可能是肝火的问题，建议去中医看看，不要盲目的用药。 |
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