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南宁的冬天来得如此猝不及防 瞟了眼天气预报 小编瞬间全身冰凉！ 再过一周就是冬至了 持续阴雨低温天气已经不是汤圆就能拯救的！ 还好小编找了17家 有特色的『暖身羊肉店』推荐给你 御寒暖身抵御强势的魔法攻击！ 赶紧收藏好！ 01 河南羊汤馆 地址：青秀区双拥路26-17号广西医科大学左边 这家河南羊汤馆开很多年了，店里的牛和羊也都是平顶山发过来的。几乎没有膻味，只有肉香。熬到浓白的羊肉汤，和切成薄片的羊肉，肉质紧实又软烂，一搭汤勺的大葱香菜交汇，边喝汤边吃肉，就着千层饼一起吃，喝一碗真的太舒服！小编每年冬天都会常常往这里钻！ 02 壮古老正宗马山清水羊肉馆 图源：大众点评@yuyou1022 地址：青秀区裕宾路琅东53栋2号 这家在琅东六组附近的的壮古老清水羊肉店有很多年历史，店面简陋，人气很旺。货真价实，实惠厚道。黄豆羊骨清汤锅只放盐都好甜了。去骨的带皮羊肉口感嫩脆，还有羊杂也很好吃！ 03 敕勒川冰煮羊 地址：江南区亭洪路江南万达金街二楼 江南万达金街一家还挺隐蔽的小店，老板是北方人，口音特地道，第一次去还估清了，第二次来只能提前电话留肉了！ 上桌的时候锅底都是冰块，玉米，红枣等等，还有足量的新鲜北方羊肉，据说这样能最大程度保鲜羊肉。煮好后的羊肉很鲜美，汤也很好喝。还有羊肉烧麦也很棒！ 04 老北京涮羊肉 地址：西乡塘区中华东路47号 中华路的『老北京涮羊肉店』，在南宁立足将近二十年。然而这几年周边都在修路，老北京被阻隔了起来，但也依旧挡不住饕餮食客涮肉的热情。 汤底简单澄清，只需加入少许底料，葱花、姜片、大蒜、海米，既勾出鲜味，又不抢羊肉的鲜美。等待炉子烧热，首先烫下几片羊尾油，让汤更有羊肉的底味。而后开始涮肉，啃羊蝎子，最后烫大白菜、粉条、冻豆腐（若再加上茼蒿杆那就是“四大金刚”）了。 05 实在羔 草原牧养五度餐厅
地址：青秀区民族大道131号会展航洋城5楼 实在羔家的羊肉都是大草原来的，食材很棒，羊蝎子的骨内多髓而不滑，酥烂的羊肉和骨髓一口接一口，麻辣鲜爽，间或伴上一口蒙味咸奶茶，辣味消弭，只余唇齿留香，足令人欲罢不能。 肉质鲜嫩、味美可口，丝毫没有羊肉的膻味，而是厚实的香味，每块骨头上的肉都很饱满，羊肉的口感炖得刚刚好， 口感既不会太烂，也不会嚼不动。
06 绿城一锅羊蝎子
图源：大众点评@大猫布丁911 地址：兴宁区民主路明园饭店右边 （原紫云轩7号商铺） 在南宁可以说是相对正宗的一家老北京羊蝎子了，羊蝎子有点咸香，铺满整个铜锅边，羊蝎子边的骨头肉很多，但是很嫩一点都不柴，可以边啃骨头边吃火锅。特别适合冬天暖身滋补了。
07 熹雨阁
地址：青秀区东葛古城路口东葛路6号小区 这家隐蔽的私房菜环境是相当的美，招牌之一就是手抓碳烤羊肉了。 一份喷香的碳烤羊肉，被薄荷叶和香菜包围着，同时配好了青椒、蒜片、葱卷。类似北京烤鸭的吃法，但味道完全不一样。把这些搭配统统都裹上，咬上一口还真是鲜香四溢。旁边配有干湿两种配料，可以根据自己喜好蘸取。
08 青翠园
地址：青秀区中房翡翠湾A8-103 这家私房菜才开了不到一年，就已经听不少人推荐了，没熟人带路，第一次去真的难找，只有熟客才会知道。 青翠园家的烤羊只都是来自内蒙的海拉尔的绵羊产地，肉质细嫩，更适合烤制，用力一扯！嫩！肉！连！筋！露出来！小心脏立马受到了一万点的暴击。还控制不住双手忍不住继续撕！
09 明园新都
地址：兴宁区新民路38号南宁明园饭店5号楼 年底了，有需要聚会、宴请朋友、同事的人可不要错过明园新都的美味！在明园新都来一大桌大汗战功宴，倍儿有面！ 由呼伦贝尔餐饮大师亲自掌厨，给你提供纯正的蒙古族大餐。烤羊腿这类型的热门菜品，排队的人可是很多的哟，想吃就要按秩序早点排队哟。
10 啃大排山庄
地址：兴宁区新民路38号南宁明园饭店5号楼 啃大排山庄最经典的菜除了烤排骨就是烤羊排了。从开始烧柴到最后上桌，可是需要足足三个小时呢。 用来烤羊排的柴，都是从贵州山区运送过来的特殊木材。所以啃大排用的是荔枝木、龙眼木等果木，烧出来的猪肋排能产生天然的果木香能够使得窑烧后的排骨带有一种独有的果木甜香。
11 皇阁美食
地址：西乡塘区人民西路65号水街美食长廊19-20号铺面 北大桥底的几十年老牌夜宵档好惠食搬离北大桥底之后，就用回曾经的“皇阁美食”招牌，他们家的烤羊排在南宁吃货心中占有一定的地位，肉太嫩了，咬下去还会流汁的羊肉，没有一点膻味，又不贵，必点的一个烤品！
12 西贝莜面村
地址：青秀区民族大道136号万象城4L 421 西贝莜面村一进入南宁就迎来了狂热的食潮，烤羊排正是西贝的招牌必点菜之一！每桌上都会有一份。 热滋滋的羊排一上桌，飘香四溢。看那油亮金黄酥脆的羊皮，多汁的羊肉，让人忍不住大快朵颐！每一块烤羊排，里面肉嫩，外皮酥脆，羊肉脱骨，肉质鲜嫩，越嚼越香。
13 草原部落碳烤羊腿
地址：西乡塘区明秀东路19号铁路桥底 草原部落的碳烤羊排，保留它的粗犷感，直接用红柳枝串起大块的羊肉，把红柳特有的香味散发到肉心里。烤得焦黄的羊肉肥瘦相间，不爱吃肥肉的人也不用担心，一点也没有油腻的感觉。 还有他们家的烤羊排，还能听到“滋滋”的声响，一根根烤羊排酥脆而肉质厚实，鲜嫩可口每一口咬下去都油脂刚好！
14 阿布都
地址：兴宁区民主路明园新都酒店旁 青秀区长湖路1号君悦大酒店1楼 阿布都充满异域风情，环境优雅大方，还有新疆歌舞表演欣赏，可以让客人边吃边欣赏。烤羊排，烤羊肉串，馕坑烤肉，红柳烤肉还有新疆的馕都很好吃。羊肉泡馍一般。
15 江景楼土鲜馆
地址：青秀区仙葫大道中段22-2号 （观澜溪谷对面） 坐在江边吃饭总是别有一番风情，就是记得带上six god香水或者防蚊液。这里能提供全羊宴，烤上一只肥嫩的羊，端上炒羊杂，羊血粥，炖羊蹄，羊骨汤，等等，在点上一只白切鸡，炒两个青菜，非常完美的一场家宴或者多人聚餐，吃的非常舒适惬意。
16 大本营农家乐
地址：江南区友谊路良凤江森林公园 （南行500米过铁路桥左转往前150米，进辅路右边上坡处） 良凤江风景的优美是南宁人尽皆知的啦，位于良凤江的大本营农家乐给到良凤江看风景玩耍的吃货们提供了鲜美的菜肴。烤全羊和各种土鸡土鸭，土鱼等等农家菜一应俱全。想吃土菜看风景，拓展玩耍是非常合适的！
17 名厨伟
地址：南宁市江南区亭江路17号英华商城内（G区23-25号） 这道脆皮黑山羊，来自200多公里外的河池金城江，现杀的黑山羊，一整头羊经过油泼达到脆皮的口感。 大火翻炒焖制出来的黑山羊肉，汁水很充盈，咬一口都能感受到汁水的迸裂，泼过热油的羊皮吃起来很有脆感，很多人都会专门来打包带走！
大冬天的实在需要一锅暖洋洋的羊肉锅 这样的天气 没有男朋友、没有秋裤、没有小太阳 你还可以约上友仔友女 一起去吃一锅暖身羊肉！
本文转载自：南宁吃霸 图文综合：吃遍南宁、大众点评 |
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