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上古小讲堂:杜康酿酒

 金色年华554 2018-12-24

大禹之治


大禹在位期间十分爱民,继承尧舜的徳行,广泛听取民众,四处招揽贤良之事。


有这样一个故事,传说有一次大禹看到一个罪人,立刻下车去问候他,并且还哭了出来,这时候身边的随从就不明白了,问道:“您这是干什么呀,犯人做了错事自然就应该受罚,您哭是因为可怜他么?”


大禹哀叹道:“当初尧舜在位的时候,天下同心同德,现在我是帝王,就出现了罪人,这难道不是我的过错么?”


故事很简短,却道出了大禹爱民如子、勤勉自省的特质。


还有一次,仪狄,也就是夏禹时代司掌造酒的官员,曾为大禹献上美酒,大禹喝了之后只觉得甘美无比,回味无穷,然而过了一会儿却皱起眉头道:“以后不要造酒了,这样的东西会让人头脑昏沉相互争斗,后代一定会有因酒而亡国的。”


这话虽然在当时听起来莫名其妙,但看看夏桀和帝辛,酒可不就是亡国的原因之一么。



杜康酿酒


说起酒,早在黄帝时期就有专门酿酒的官员,他的名字咱们都耳熟能详,那就是杜康


杜康起初是管理粮食的官员,十分尽心尽责,有一次,黄帝和陆浑族准备交战,征调而来的军粮很多,杜康就犯了愁,这么多的粮食,要怎么储存才合适呢?


一次偶然机会,杜康在空桑涧里发现了一片开阔的空地,周围有几棵大桑树都枯死了,杜康凑上去看了看,树干的中间都已经空了,就像一个天然的容器,再用手试试,里面还很干燥。于是杜康就叫人把这桑林里的枯树全部都清理干净,将粮食装进了树洞里。


然而那几年风调雨顺,年年丰收,粮食产量很多,这桑林里的粮食一直都没有用过,几年之后,杜康上山查看粮食时,发现有一棵空桑树的周围躺倒着几只山羊,看样子还没有死,好像是睡着了。



杜康仔细查看之后,发现从那桑树的树洞之中,有“水”淌了出来,并且味道十分香甜,尝了几口之后还欲罢不能,便带回去献给了黄帝,“酒”就此诞生了。


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