华阳氏 / 健康养身 / 冬天就喝山药大枣养生粥

分享

   

冬天就喝山药大枣养生粥

2018-12-24  华阳氏

冬天就喝山药大枣养生粥,做法简单,营养美味,健脾益胃,好喝!

                   来源:财哥素食记

粥具有补脾、和胃、清肺功效。有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。甘味食物能滋补脾胃,补益脾胃的甘味食物当首选山药和大枣。常吃大枣和山药既可提高免疫力,又可减少患流感等传染病的几率。大枣含糖特别丰富,鲜枣中达26%~36%,干枣中高达60%以上,其中D-葡萄糖占32.5%,D-果糖占30.8%,其他如蔗糖、低聚糖等占1/3,还有多糖等。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。这两种食材,配合起来是相当完美的哦,今天,为大家送上这样一款营养早餐,希望大家能喜欢。

山药大枣养生粥

食材

大枣 18颗

铁棍山药 1根

大米 100g

水 2500ml

配 料

盐 适量

枸杞 适量

做法 :

01、大米淘洗干净,加入适量的水放入砂锅,大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。

02、铁棍山药去皮切小片,红枣和枸杞洗净备用。

03、放入山药。

04、再放入红枣和枸杞。

05、小火慢煲至所有材料成熟软烂,约费时1小时,期间要经常用勺子搅拌,以防止材料粘锅。煮后好放入一点点的盐。

06、搅拌均匀即可。

小贴士 

1、用明火煮粥一点要小心,一来水要放足够,二来一定要经常用勺子搅拌,不然,容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了,也可以用电高压锅来煮这款粥,更为方便节能哈。

2、铁棍山药是有很多粘液的,很多人的皮肤是受不了这样的粘液,沾上后会很痒很痒的,所以,去皮和切片的时候,要记得带上手套进行操作。

3、山药去皮后是很容易氧化变黑的,所以要在粥煲好后才处理,而且一切好后要立刻放入粥里,这样才能保持煮好的山药是洁白的。

4、山药也是容易粘锅糊底的材料,放进去后要小心搅拌,不然,一不小心就会糊底了,但要是用电高压锅煲的话,就不用担心这样的事哦。 5、最后放入一点点,只要一点点的盐调味即可,因为有了许多红枣,所以粥本身有点甜味,就不用调太咸,太咸了就会不好吃了。

以上就是山药大枣养生粥的具体做法了,喜欢的朋友赶紧去试一试吧!

这里每一天都有不同的素食更新哦,感恩茹素。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多